How does the photo analysis work?

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, and calculates calories, macronutrients, and 20+ vitamins and minerals within seconds.

Does it track vitamins and minerals too?

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins and 10 minerals per day. After enough meals are logged, it provides a full analysis of your nutrient stores with personalized food suggestions.

What fasting protocols does it support?

OKKAI supports 30+ protocols including 16:8, OMAD, 5:2, alternate day fasting, extended fasts up to 96 hours, and Ramadan.

Does it work with Apple Health?

Yes — OKKAI reads steps, workouts, weight, and sleep from Apple Health, and writes all macros and micronutrients from logged meals back to Health.

OKKAI is free to download. Core tracking features are free. Advanced AI micronutrient analysis is available with OKKAI Premium.

Heim / world / Evrópa / Eistland / Panna með nautakjöti, linsum og osti

Panna með nautakjöti, linsum og osti

Skráð af @test | 0 notendum líkaði þessi matur | 0 notendur vistuðu þennan mat

Næringargildi

Í 450 g skammti

% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði

Kaloríur 720 kcal

36% DV

Heildarfita 42.0g

65% DV

Heildarkolvetni 28.0g

9% DV

Prótein 55.0g

100% DV

Um

Matarmikil panna með brúntu nautakjöti og mjúkum linsum, toppuð með bræddum osti. Þetta er bragðmikill og próteinríkur þægindaréttur með rjómakenndu og saðsömu yfirbragði.

Innihaldsefni

Pönnusteikt nautakjöt með osti og linsum

Inngangur

Þetta er beinn og bragðmikill pönnuréttur sem byggir á samþjöppun fremur en skrauti. Nautakjöt gefur dýpt, linsur veita byggingu og ostur bindur allt saman í samræmdan, bráðinn lokafrágang. Útkoman á að vera matarmikil en hófstillt, með hreinum skurði, mjúkri innri áferð og brúnaðri yfirborðsskorpu.

Helstu atriði uppskriftarinnar

Flokkur réttar: Bragðmikill aðalréttur á pönnu

Matarhefð eða uppruni: Nútímalegt

Tegund máltíðar: Aðalréttur

Magn: 1 skammtur

Skammtastærð: 450 g

Undirbúningstími: 10 mínútur

Eldunartími: 25 mínútur

Heildartími: 35 mínútur

Erfiðleikastig: Miðlungs

Búnaður

24 cm þung panna

Meðalstór pottur

Fínt sigti

Trésleif

Hitaþolinn spaði

Ofn eða grillstilling, ef rétturinn er kláraður undir hita

Hráefni

Aðalhluti

220 g nautakjöt, smátt saxað

140 g soðnar linsur, vel sigtaðar

90 g ostur, fínt rifinn

Aðferð

1. Setjið nautakjötið á kalda pönnuna yfir meðalhita. Eldið í 8 til 10 mínútur, hrærið og brjótið það stöðugt upp, þar til kjötið hefur misst hráan lit sinn og fitan sem gengur úr því hjúpar pönnuna létt.

2. Bætið linsunum út í og hrærið til að blanda saman. Eldið í 4 til 5 mínútur yfir meðalhita, þannig að linsurnar hitni í gegn og dragi í sig safann úr nautakjötinu. Blandan á að líta út fyrir að vera samfelld, rök og bragðmikil, ekki blaut.

3. Lækkið hitann í lágan og dreifið ostinum jafnt yfir yfirborðið. Setjið lok á pönnuna í 2 til 3 mínútur, rétt þar til osturinn er alveg bráðnaður og blandan undir honum er heit í gegn.

4. Ef óskað er eftir stinnara og fullunnara yfirborði, takið lokið af og setjið pönnuna undir heitt grill í 1 til 2 mínútur. Takið hana út um leið og osturinn er farinn að krauma og er orðinn lítillega brúnaður við brúnirnar.

Framreiðsla og borðhald

Berið fram beint af pönnunni eða hvolfið á heitan disk í þéttan hól. Fullgerði rétturinn á að halda mjúklega saman, með ostinum sem gljáandi hjúp yfir nautakjötinu og linsunum.

Athugasemdir fagfólks

Gætið þess að linsurnar séu vel sigtaðar; umframraki dregur úr áferðinni og veikir lokafráganginn.

Osturinn á að bráðna inn í blönduna, ekki sitja sem aðskilið lag.

Lokaniðurstaðan á að vera þétt, kremkennd og samfelld, án sýnilegs þurrks á pönnunni.

GlútenlaustJafnvægið mataræði

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

·Calories, protein, carbs, and fat — instantly

·20+ vitamins and minerals estimated per meal

·Works on any meal, any cuisine, anywhere

·Ingredient breakdown with adjustable portions

·Recipe generation from any logged food

Built for people who take
nutrition seriously.

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Bi-directional sync

Certified integration

Reads from Health

Steps
Active calories
Workouts
Weight
Sleep hours
Resting heart rate

Writes to Health

Dietary calories
Protein, carbs, fat
Fiber
All 13 vitamins
All 10 minerals

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.

Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.

OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.

Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.

OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.

Panna með nautakjöti, linsum og osti

Næringargildi

Um

Innihaldsefni