Eggjasalat með avókadó
0 notendum líkaði þessi matur | 1 notendur vistuðu þennan mat
Næringargildi
Í 290 g skammti
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
397 kcal
20% DV
Heildarfita
29.6g
46% DV
Einómettuð fita16.9g
Fjölómettuð fita4.3g
Mettuð fita7.0g
Transfita0.1g
Heildarkolvetni
14.3g
5% DV
Trefjar9.8g
Sterkja3.5g
Sykrur1.0g
Prótein
20.1g
40% DV
Dýraprótein18.0g
Plöntuprótein2.1g
Um
Á myndinni virðast vera um 4 brún egg og 1 heilt avókadó. Þessi samsetning er rík af hollri fitu og próteini, með áberandi trefjum, kalíumi, kólíni og E-vítamíni.
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 590.0mg | 107% | |
| A-vítamín | 324.0mcg | 36% | |
| Þíamín (B1) | 0.2mg | 15% | |
| B12-vítamín | 2.0mcg | 83% | |
| Ríbóflavín (B2) | 1.0mg | 78% | |
| Níasín (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantótensýra (B5) | 3.9mg | 78% | |
| B6-vítamín | 0.6mg | 36% | |
| Bíótín (B7) | 40.0mcg | 133% | |
| Fólat (B9) | 170.0mcg | 43% | |
| C-vítamín | 10.1mg | 11% | |
| D-vítamín | 4.4mcg | 22% | |
| E-vítamín | 3.9mg | 26% | |
| K-vítamín | 28.0mcg | 23% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 98.0mg | 10% | |
| Kopar | 250.0mcg | 28% | |
| Járn | 4.4mg | 24% | |
| Magnesíum | 64.0mg | 15% | |
| Fosfór | 360.0mg | 51% | |
| Kalíum | 830.0mg | 18% | |
| Selen | 63.0mcg | 115% | |
| Natríum | 255.0mg | 11% | |
| Sink | 2.9mg | 26% |
Eggjasalat með avókadó
Einfalt salat með avókadó og eggjum, yfirleitt borið fram maukað eða saxað saman. Þetta er fljótlegur, próteinríkur réttur sem má borða eitt og sér eða smyrja á ristað brauð.
Brún egg, 200 g
Avókadó, 90 g
1. Sjóðið eggin þar til þau eru harðsoðin, kælið þau síðan og flysjið.
2. Saxið eða maukið eggin og avókadóið saman í skál.
3. Blandið þar til áferðin er eins og þið viljið hafa hana.
4. Berið fram strax.
Undirbúningstími: 10 mínútur
Eldunartími: 10 mínútur
Notið þroskað avókadó fyrir bestu áferð.
Bætið aðeins við salti, pipar eða sítrónu ef það er til og óskað er eftir því.
Fyrir grófara salat, skerið eggin í teninga í stað þess að mauka þau.
Hráefni
Leiðbeiningar
Undirbúningstími og eldunartími
Gagnleg ráð
KetóLágkolvetnaGrænmetisfæðiPaleoGlútenlaustMjólkurlaustWhole30Jafnvægið mataræði