grænn chili
Grænn chili hefur 40 hitaeiningar í 100 g og gefur C-vítamín. Hann bætir hita og fersku bragði í salsasósur, karrírétti og wokrétti.
Um
Grænir chilipiparar eru ferskir, óþroskaðir chilipiparar með skært, grænmetislegt bragð og mismikinn styrkleika eftir yrkjum. Þeir eru oft notaðir til að bæta kryddi og hita í salsasósur, karrírétti, wokrétti, sósur og súrsað meðlæti.
Næringargildi
Í 100 g
% daglegt gildi miðað við 2000 kcal mataræði
Kaloríur
40 kcal
2% DV
Heildarfita
0.4g
1% DV
Þíamín (B1)0.2g
Heildarkolvetni
8.8g
3% DV
Fólat (B9)1.5g
B12-vítamín5.3g
Bíótín (B7)2.0g
Prótein
2.0g
4% DV
Plöntuprótein2.0g
Vítamín og steinefni
Vítamín
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kólín | 11.1mg | 2% | |
| A-vítamín | 952.0mcg | 106% | |
| Þíamín (B1) | 0.1mg | 8% | |
| Ríbóflavín (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Níasín (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantótensýra (B5) | 0.5mg | 10% | |
| B6-vítamín | 0.5mg | 30% | |
| Fólat (B9) | 23.0mcg | 6% | |
| C-vítamín | 242.5mg | 269% | |
| E-vítamín | 0.7mg | 5% | |
| K-vítamín | 14.0mcg | 12% |
Steinefni
| Næringarefni | Magn | DV% | Helmingunartími |
|---|---|---|---|
| Kalsíum | 14.0mg | 1% | |
| Kopar | 129.0mcg | 14% | |
| Járn | 1.0mg | 6% | |
| Magnesíum | 23.0mg | 5% | |
| Fosfór | 43.0mg | 6% | |
| Kalíum | 322.0mg | 7% | |
| Selen | 0.5mcg | 1% | |
| Natríum | 9.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 2% |
Uppskriftir með grænn chili (8)
Indversk máltíð með chapati, rauðrófukarríi, kartöflusabzi, mangósneiðum og grænu chilísúrsæti
1015 kcal
Menemen-skrömbla með tómötum og grænu chili
328 kcal
Linsusalat með rauðlauk og grænu chili
175 kcal
Hvít hrísgrjón með nautahakki og woksteiktu grænmetisblandi
610 kcal
Aloo paratha með lauk-raitu og súrsuðu
760 kcal
Kjúklinga- og villisveppafrikassé með rjómasósu og gufusoðnum hvítum hrísgrjónum
575 kcal
Gufusoðin hvítfiskflök með chili-límónu kryddjurtasósu
255 kcal
Steiktir hvítir sveppir með grænu chili
68 kcal