Cottage Pie con riso e verdure
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Valori nutrizionali
Per porzione da 450 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
620 kcal
31% DV
Grassi totali
22.0g
34% DV
Grassi monoinsaturi8.0g
Grassi polinsaturi5.0g
Grassi saturi6.0g
Carboidrati totali
78.0g
26% DV
Fibre10.0g
Amido58.0g
Zuccheri6.0g
Proteine
22.0g
44% DV
Proteine vegetali22.0g
Informazioni
Una cottage pie in versione vegetariana servita con riso, probabilmente preparata con un ripieno vegetale a base di lenticchie e una copertura di purè di patate.
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 55.0mg | 10% | |
| Vitamina A | 220.0mcg | 24% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 21% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.2mg | 24% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 21% | |
| Biotina (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folato (B9) | 85.0mcg | 21% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamina E | 2.5mg | 17% | |
| Vitamina K | 18.0mcg | 15% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 70.0mg | 7% | |
| Cromo | 6.0mcg | 17% | |
| Rame | 0.3mcg | 0% | |
| Iodio | 18.0mcg | 12% | |
| Ferro | 4.2mg | 23% | |
| Magnesio | 65.0mg | 15% | |
| Manganese | 1.1mg | 48% | |
| Molibdeno | 22.0mcg | 49% | |
| Fosforo | 210.0mg | 30% | |
| Potassio | 620.0mg | 13% | |
| Selenio | 18.0mcg | 33% | |
| Sodio | 780.0mg | 34% | |
| Zinco | 2.4mg | 22% |
Cottage Pie con riso e verdure
Un sostanzioso piatto al forno con un ripieno di verdure e lenticchie sormontato da purè di patate, servito con riso e verdure in salsa. Ricorda una cottage pie, anche se l'aggiunta di riso e salsa lo rende un piatto completo impiattato piuttosto che una classica pie da servire da sola.
Peso totale: 450 g
Ripieno di verdure e lenticchie: 180 g
Copertura di purè di patate: 120 g
Riso cotto: 120 g
Verdure e salsa: 30 g
1. Metti il ripieno di verdure e lenticchie in una piccola pirofila o vassoio da portata.
2. Distribuisci uniformemente il purè di patate sopra.
3. Scalda finché non è ben caldo in tutto e la superficie è leggermente dorata, se cotto al forno.
4. Scalda separatamente il riso cotto.
5. Servi la porzione di cottage pie con accanto il riso e le verdure in salsa.
5 minuti
15 minuti
Per una finitura migliore, fai dorare il purè di patate sotto il grill dopo averlo scaldato.
Tieni separati il riso e la salsa fino al momento di servire per preservarne la consistenza.
Questo piatto è migliore se servito caldo.
Ingredienti
Peso totale: 450 g
Istruzioni
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
15 minuti
Consigli utili
Vegetariana