Patate arrosto
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Valori nutrizionali
Per porzione da 150 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
365 kcal
18% DV
Grassi totali
17.0g
26% DV
Grassi monoinsaturi8.0g
Grassi polinsaturi5.0g
Grassi saturi2.5g
Carboidrati totali
48.0g
16% DV
Fibre4.0g
Amido44.0g
Zuccheri0.5g
Proteine
4.0g
8% DV
Proteine vegetali4.0g
Informazioni
Una porzione di patate fritte e salate, servite di solito come contorno o snack. Croccanti fuori e morbide dentro, sono preparate con patate, olio vegetale e sale.
Ingredienti
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 26% | |
| Biotina (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folato (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 15.0mcg | 13% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 20.0mg | 2% | |
| Cromo | 3.0mcg | 9% | |
| Rame | 0.1mcg | 0% | |
| Iodio | 1.0mcg | 1% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesio | 35.0mg | 8% | |
| Manganese | 0.2mg | 9% | |
| Molibdeno | 8.0mcg | 18% | |
| Fosforo | 95.0mg | 14% | |
| Potassio | 520.0mg | 11% | |
| Selenio | 0.8mcg | 1% | |
| Sodio | 420.0mg | 18% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Patate arrosto
Un semplice piatto di patate preparato ricoprendole con olio e sale, quindi arrostendole in forno o cuocendole in padella fino a renderle tenere e leggermente croccanti. Si tratta di una preparazione base di patate condite, piuttosto che di una ricetta classica più specifica.
Ingredienti
Patate 130 g
Olio vegetale 18 g
Sale 2 g
Istruzioni
1. Preriscalda il forno a 220°C, oppure scalda una padella a fuoco medio-alto se cuoci in padella.
2. Taglia le patate in pezzi uniformi, grandi quanto un boccone.
3. Mescola le patate con l'olio vegetale e il sale finché non sono ricoperte in modo uniforme.
4. Disponile su una teglia in un unico strato, oppure aggiungile alla padella calda.
5. Cuoci finché le patate non sono tenere e dorate, girandole di tanto in tanto per una doratura uniforme.
6. Servi caldo.
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
20-30 minuti
Consigli utili
Taglia le patate in modo uniforme così cuoceranno alla stessa velocità.
Non riempire eccessivamente la padella o la teglia se vuoi una doratura migliore.
Regola leggermente il sale se servi il piatto con altri cibi già conditi.
Ingredienti
Istruzioni
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
20-30 minuti
Consigli utili
VeganaVegetarianaSenza glutineSenza latticini