Patate fritte salate
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Valori nutrizionali
Per porzione da 150 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
365 kcal
18% DV
Grassi totali
17.0g
26% DV
Grassi monoinsaturi7.0g
Grassi polinsaturi6.0g
Grassi saturi2.5g
Carboidrati totali
48.0g
16% DV
Fibre4.0g
Amido43.0g
Zuccheri0.5g
Proteine
4.0g
8% DV
Proteine vegetali4.0g
Informazioni
Una porzione di patate tagliate a bastoncino e fritte in olio profondo, di solito salate e servite come contorno o snack.
Ingredienti
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 13% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotina (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folato (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 16.0mcg | 13% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Cromo | 2.0mcg | 6% | |
| Rame | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesio | 35.0mg | 8% | |
| Manganese | 0.3mg | 11% | |
| Molibdeno | 8.0mcg | 18% | |
| Fosforo | 95.0mg | 14% | |
| Potassio | 520.0mg | 11% | |
| Selenio | 0.8mcg | 1% | |
| Sodio | 320.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.6mg | 5% |
Patate fritte salate
Un piatto semplice di patate fritte in olio vegetale e completate con sale. Ricorda molto le classiche patate fritte in padella o fritte con poco olio.
Patate 130 g
Olio vegetale 18 g
Sale 2 g
1. Sbuccia le patate, se desiderato, poi tagliale in fette uniformi, spicchi o piccoli pezzi.
2. Scalda l'olio vegetale in una padella a fuoco medio.
3. Aggiungi le patate e cuoci, girandole di tanto in tanto, finché saranno dorate e tenere.
4. Cospargi con il sale e mescola per distribuirlo in modo uniforme.
5. Servi caldo.
5 minuti
Da 15 a 20 minuti
Taglia le patate in modo uniforme così cuoceranno alla stessa velocità.
Non riempire troppo la padella, altrimenti cuoceranno al vapore invece di friggere.
Regola il tempo di cottura in base alla dimensione dei pezzi di patata.
Ingredienti
Istruzioni
Tempo di preparazione
5 minuti
Tempo di cottura
Da 15 a 20 minuti
Consigli utili
VeganaVegetarianaSenza glutineSenza latticini