Patatine fritte
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Valori nutrizionali
Per porzione da 150 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
365 kcal
18% DV
Grassi totali
17.0g
26% DV
Grassi monoinsaturi7.0g
Grassi polinsaturi6.0g
Grassi saturi2.5g
Carboidrati totali
48.0g
16% DV
Fibre4.0g
Amido42.0g
Zuccheri0.5g
Proteine
4.0g
8% DV
Proteine vegetali4.0g
Informazioni
Una porzione di patatine di patate fritte in olio profondo, di solito salate e servite come contorno o snack.
Ingredienti
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 25.0mg | 5% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacina (B3) | 2.2mg | 14% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Vitamina B6 | 0.5mg | 26% | |
| Biotina (B7) | 1.0mcg | 3% | |
| Folato (B9) | 35.0mcg | 9% | |
| Vitamina C | 12.0mg | 13% | |
| Vitamina E | 2.0mg | 13% | |
| Vitamina K | 16.0mcg | 13% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 18.0mg | 2% | |
| Cromo | 2.0mcg | 6% | |
| Rame | 0.1mcg | 0% | |
| Ferro | 1.2mg | 7% | |
| Magnesio | 35.0mg | 8% | |
| Manganese | 0.3mg | 11% | |
| Molibdeno | 8.0mcg | 18% | |
| Fosforo | 95.0mg | 14% | |
| Potassio | 620.0mg | 13% | |
| Selenio | 0.8mcg | 1% | |
| Sodio | 320.0mg | 14% | |
| Zinco | 0.7mg | 6% |
Patatine fritte
Bastoncini di patate fritti e croccanti conditi con sale. È un classico contorno servito caldo e appena fatto.
Patate 135 g
Olio vegetale 13 g
Sale 2 g
1. Sbuccia le patate, se lo desideri, quindi tagliale in bastoncini uniformi.
2. Sciacqua le patate e asciugale molto bene tamponandole.
3. Scalda l'olio vegetale in una friggitrice o in una padella profonda finché è ben caldo.
4. Friggi le patate fino a doratura e finché saranno croccanti.
5. Scolale bene, quindi condiscile subito con il sale.
6. Servi calde.
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: da 10 a 15 minuti
Asciuga bene le patate prima di friggerle per ottenere una maggiore croccantezza.
Friggi in più volte per evitare di abbassare la temperatura dell'olio.
Sala subito dopo la frittura così il sale aderirà in modo uniforme.
Ingredienti
Istruzioni
Tempo di preparazione e di cottura
Consigli utili
VeganaVegetarianaSenza glutineSenza latticini