spaghi di vetro
Gli spaghi di vetro hanno 351 calorie per 100 g e apportano potassio. Si usano in zuppe, saltati in padella e nelle insalate.
Informazioni
Gli spaghi di vetro sono noodles sottili e traslucidi preparati soprattutto con amido, di solito di fagiolo mung e talvolta di patata o di patata dolce. Hanno un sapore delicato e una consistenza liscia ed elastica, e si usano spesso in zuppe, piatti saltati in padella, insalate e involtini primavera.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
351 kcal
18% DV
Grassi totali
0.1g
0% DV
Carboidrati totali
86.0g
29% DV
Folato (B9)0.6g
Biotina (B7)85.4g
Proteine
0.2g
0% DV
Proteine vegetali0.2g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Niacina (B3) | 0.2mg | 1% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 13.0mg | 1% | |
| Rame | 20.0mcg | 2% | |
| Ferro | 1.0mg | 6% | |
| Magnesio | 3.0mg | 1% | |
| Fosforo | 8.0mg | 1% | |
| Potassio | 30.0mg | 1% | |
| Selenio | 0.6mcg | 1% | |
| Sodio | 5.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.1mg | 1% |
Ricette con spaghi di vetro (4)
Noodles di vetro saltati con gamberi, verdure miste e lime
560 kcal
Noodles di vetro con gamberi, pollo, cavolo e cipollotto al curry verde
235 kcal
Insalata di noodles di vetro con gamberi, calamari, uova di salmone e dressing chili-lime
365 kcal
Gamberi al vapore con noodles di vetro e verdure appassite
255 kcal