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peperoncino verde

Il peperoncino verde ha 40 calorie per 100 g e apporta vitamina C, dando piccantezza e freschezza a salse, curry e saltati in padella.

Informazioni

I peperoncini verdi sono peperoncini freschi e non maturi, con un sapore vivace ed erbaceo e un livello di piccantezza che varia a seconda della varietà. Si usano comunemente per aggiungere sapore piccante a salse, curry, piatti saltati in padella, sughi e sottaceti.

Valori nutrizionali

Per 100 g

% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal

Calorie 40 kcal

2% DV

Grassi totali 0.4g

1% DV

Tiamina (B1)0.2g

Carboidrati totali 8.8g

3% DV

Folato (B9)1.5g

Vitamina B125.3g

Biotina (B7)2.0g

Proteine 2.0g

4% DV

Proteine vegetali2.0g

Vitamine e minerali

Vitamine

Nutriente	Quantità	%VNR
Colina	11.1mg	2%
Vitamina A	952.0mcg	106%
Tiamina (B1)	0.1mg	8%
Riboflavina (B2)	0.1mg	7%
Niacina (B3)	1.2mg	8%
Acido pantotenico (B5)	0.5mg	10%
Vitamina B6	0.5mg	30%
Folato (B9)	23.0mcg	6%
Vitamina C	242.5mg	269%
Vitamina E	0.7mg	5%
Vitamina K	14.0mcg	12%