L'umettante è un ingrediente che trattiene l'umidità: apporta 0 calorie per 100 g e contiene vitamina A.
L'umettante è un ingrediente funzionale usato per trattenere l'umidità e impedire che gli alimenti si secchino. Ha in genere un sapore leggermente dolce o neutro e si trova comunemente in prodotti da forno, dolciumi e alimenti trasformati.
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal



