grasso di palma
Il grasso di palma è un grasso da cucina puro con 884 calorie per 100 g e vitamina E. Usalo per friggere e per i dolci da forno.
Informazioni
Il grasso di palma è un grasso vegetale semisolido derivato dall'olio di palma, con un sapore da neutro a leggermente terroso e una consistenza liscia e ricca. Si usa comunemente per friggere, nella cottura al forno, in pasticceria e negli alimenti trasformati grazie alla sua stabilità e all'elevato punto di fusione.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
884 kcal
44% DV
Grassi totali
100.0g
100% DV
Vitamina D49.3g
Vitamina K37.0g
Tiamina (B1)9.3g
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
0.0g
0% DV
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Vitamina E | 15.9mg | 106% | |
| Vitamina K | 8.0mcg | 7% |
Ricette con grasso di palma (3)
Barretta proteica al torrone e nocciola
210 kcal
Barretta proteica Barebells Crunchy Fudge
205 kcal
Barretta proteica al caramello e arachidi con cioccolato al latte e croccante di soia
200 kcal