zucchina
La zucchina è un ortaggio estivo delicato con 17 calorie per 100 g e vitamina C, ideale per saltare in padella, zoodle e dolci.
Informazioni
La zucchina è un ortaggio estivo tenero e delicato, dal sapore leggero e con un alto contenuto di acqua. Si mangia spesso cruda, saltata in padella, grigliata, al forno oppure aggiunta a zuppe, wok e prodotti da forno.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
17 kcal
1% DV
Grassi totali
0.3g
0% DV
Vitamina D0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Carboidrati totali
3.1g
1% DV
Folato (B9)1.0g
Vitamina B122.5g
Proteine
1.2g
2% DV
Proteine vegetali1.2g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 9.5mg | 2% | |
| Vitamina A | 10.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 4% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 7% | |
| Niacina (B3) | 0.5mg | 3% | |
| Acido pantotenico (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Vitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folato (B9) | 24.0mcg | 6% | |
| Vitamina C | 17.9mg | 20% | |
| Vitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Vitamina K | 4.3mcg | 4% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 16.0mg | 2% | |
| Rame | 97.0mcg | 11% | |
| Ferro | 0.4mg | 2% | |
| Magnesio | 18.0mg | 4% | |
| Fosforo | 38.0mg | 5% | |
| Potassio | 261.0mg | 6% | |
| Selenio | 0.2mcg | 0% | |
| Sodio | 8.0mg | 0% | |
| Zinco | 0.3mg | 3% |
Ricette con zucchina (12)
Riso bianco con manzo macinato e verdure saltate
610 kcal
Chickpea tomato stew with potatoes, zucchini, and parsley
470 kcal
Coda di aragosta con asparagi, patate, zucchine e salsa al burro e panna
426 kcal
Coda di aragosta con asparagi, patate, zucchine e salsa cremosa al burro
456 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl with olive oil
560 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with feta
480 kcal
Lentil and roasted vegetable salad with pumpkin seeds
510 kcal
Lentil and roasted vegetable grain salad with feta
560 kcal
Shrimp and vegetable pasta with tomato sauce and parmesan
640 kcal
Shrimp and vegetable whole-wheat pasta with tomato sauce
640 kcal
Spezzatino di pollo e verdure
286 kcal