ベーコン
ベーコンは豚肉を塩漬け・燻製にした食品です。100gあたり541kcalで、ナトリウムが多く、朝食の定番や料理の風味付けに役立ちます。
概要
ベーコンは、豚肉を塩漬けや燻製にして作る加工食品です。塩気とスモーキーなうま味があり、加熱するとカリッとした食感になります。一般的には焼いたりオーブンで調理したりして、朝食、サンドイッチ、サラダに使われるほか、スープなどさまざまな料理の風味付けにも用いられます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
541 kcal
27% DV
脂質
42.0g
65% DV
ビタミンD14.0g
ビタミンK18.0g
ビタミンB14.7g
炭水化物
1.4g
0% DV
ビタミンB121.4g
たんぱく質
37.0g
74% DV
動物性たんぱく質37.0g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 110.0mg | 20% | |
| ビタミンA | 11.0mcg | 1% | |
| ビタミンB1 | 0.4mg | 33% | |
| ビタミンB12 | 0.4mcg | 17% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 8% | |
| ナイアシン | 7.7mg | 48% | |
| パントテン酸 | 0.9mg | 18% | |
| ビタミンB6 | 0.4mg | 24% | |
| 葉酸 | 2.0mcg | 1% | |
| ビタミンD | 0.4mcg | 2% | |
| ビタミンE | 0.3mg | 2% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 11.0mg | 1% | |
| 鉄 | 1.1mg | 6% | |
| マグネシウム | 19.0mg | 5% | |
| リン | 589.0mg | 84% | |
| カリウム | 565.0mg | 12% | |
| セレン | 33.1mcg | 60% | |
| ナトリウム | 1717.0mg | 75% | |
| 亜鉛 | 3.2mg | 29% |
ベーコンを使ったレシピ（20）
カルボナーラ風クリーミーパスタ
865 kcal
ベーコンエッグときゅうり、ミニトマト
311 kcal
ベーコンと目玉焼き、きゅうり、ミニトマト
332 kcal
パンケーキ、目玉焼き、ベーコンの朝食プレート
1315 kcal
ベーコン・アボカド・チーズ・トマトのオムレツとハッシュブラウン、ホットチョコレート
980 kcal
カリフラワーとベーコンのピザ
1320 kcal
目玉焼きとベーコンのせ辛口インスタントラーメン
670 kcal
ブリオッシュバンズのベーコン朝食サンド
560 kcal
デニッシュペストリーの朝食プレート
760 kcal
リンゴンベリー添え焼きポテトダンプリング
835 kcal
チーズとマッシュルームのグリルビーフステーキ
1120 kcal
チキンナゲットとチーズベーコンのせクリンクルカットフライ
1440 kcal
ベーコンと黒こしょうのスパゲッティカルボナーラ
610 kcal
ベーコンチーズバーガーとローデッドチーズフライ
1560 kcal
目玉焼き・ベーコン・スモークサーモン・ポテトウェッジ・いちごジャムドーナツのモーニングプレート
620 kcal
ベーコンオニオンチーズバーガーとローデッドチェダーフライ
1620 kcal
ベーコンとキャラメルオニオンのグランドチーズバーガー＆ローデッドチーズフライ
1580 kcal
パンケーキ・目玉焼き・ベーコン・ソーセージの定番朝食プレート
1080 kcal
ベーコンとチェダーチーズのハーブ入り卵マフィン
310 kcal
ベーコンチェダーマカロニチーズ（リガトーニ）
520 kcal