ベーコンチェダーマカロニチーズ（リガトーニ）
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栄養成分表示
230gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
520 kcal
26% DV
脂質
31.0g
48% DV
一価不飽和脂肪11.5g
多価不飽和脂肪2.5g
飽和脂肪15.0g
トランス脂肪0.6g
炭水化物
42.0g
14% DV
食物繊維2.0g
でん粉36.0g
糖類4.0g
たんぱく質
19.0g
38% DV
動物性たんぱく質11.0g
植物性たんぱく質8.0g
概要
リガトーニにチェダーチーズベースのソースをたっぷり絡め、ベーコンと黒こしょうをトッピングした濃厚なパスタ料理です。カロリーと脂質は高めで、たんぱく質は適度に含む一方、食物繊維は比較的少なめです。
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 38.0mg | 7% | |
| ビタミンA | 260.0mcg | 29% | |
| ビタミンB1 | 0.3mg | 23% | |
| ビタミンB12 | 1.1mcg | 46% | |
| ビタミンB2 | 0.3mg | 25% | |
| ナイアシン | 3.4mg | 21% | |
| パントテン酸 | 0.9mg | 18% | |
| ビタミンB6 | 0.2mg | 11% | |
| ビオチン | 7.0mcg | 23% | |
| 葉酸 | 85.0mcg | 21% | |
| ビタミンD | 0.8mcg | 4% | |
| ビタミンE | 0.9mg | 6% | |
| ビタミンK | 3.0mcg | 3% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 340.0mg | 34% | |
| 銅 | 110.0mcg | 12% | |
| 鉄 | 2.1mg | 12% | |
| マグネシウム | 28.0mg | 7% | |
| リン | 320.0mg | 46% | |
| カリウム | 220.0mg | 5% | |
| セレン | 24.0mcg | 44% | |
| ナトリウム | 780.0mg | 34% | |
| 亜鉛 | 2.4mg | 22% |
ベーコンチェダーのリガトーニ・マカロニ＆チーズ
シンプルなチェダーチーズソースをからめたリガトーニにベーコンを仕上げに加えた、クリーミーな焼き風パスタ料理です。定番のマカロニ＆チーズを、エルボーパスタの代わりにリガトーニでアレンジした一品です。
リガトーニ, 90 g
チェダーチーズ, 55 g
牛乳, 55 ml
バター, 15 g
ベーコン, 12 g
黒こしょう, 2 g
塩, 1 g
合計: 230 g
1. 塩を加えた湯でリガトーニをアルデンテになるまでゆで、湯を切ります。
2. 小さめの鍋で、弱火にかけてバターを溶かします。
3. 牛乳を加えてやさしく温め、チェダーチーズを加えてなめらかに溶けるまで混ぜます。
4. ゆでたリガトーニとベーコンを加え、全体に均一にからむように和えます。
5. 塩と黒こしょうで味を調えます。
6. ソースがクリーミーなうちにすぐに提供します。
下ごしらえ時間: 5分
調理時間: 15分
チーズを溶かすときは、ソースがざらつかないよう弱火を保ってください。
ソースをゆるめたい場合は、パスタのゆで汁を少し取っておくと便利です。
よりよい食感と風味のために、ベーコンは先にカリッと焼いておきましょう。
材料
合計: 230 g
作り方
下ごしらえ時間と調理時間
役立つヒント
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