スモークサーモン
スモークサーモンは、塩漬けして燻製にしたサーモンです。100gあたり117kcalで、ナトリウムが豊富。ベーグルやサラダ、前菜で活躍します。
概要
スモークサーモンは、塩漬けして燻製にしたサーモンで、濃厚でうま味のあるスモーキーな風味と、しっとりやわらかな食感が特徴です。ベーグル、サラダ、パスタ、オムレツ、前菜の盛り合わせなどでよく使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
117 kcal
6% DV
脂質
4.3g
7% DV
ビタミンD1.0g
ビタミンK1.7g
ビタミンB11.2g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
18.3g
37% DV
動物性たんぱく質18.3g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 90.0mg | 16% | |
| ビタミンA | 40.0mcg | 4% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 8% | |
| ビタミンB12 | 3.2mcg | 133% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 8% | |
| ナイアシン | 7.0mg | 44% | |
| パントテン酸 | 1.0mg | 20% | |
| ビタミンB6 | 0.6mg | 35% | |
| 葉酸 | 15.0mcg | 4% | |
| ビタミンD | 10.0mcg | 50% | |
| ビタミンE | 1.5mg | 10% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 11.0mg | 1% | |
| 銅 | 40.0mcg | 4% | |
| 鉄 | 0.5mg | 3% | |
| マグネシウム | 27.0mg | 6% | |
| リン | 200.0mg | 29% | |
| カリウム | 490.0mg | 10% | |
| セレン | 36.0mcg | 65% | |
| ナトリウム | 672.0mg | 29% | |
| 亜鉛 | 0.6mg | 5% |
スモークサーモンを使ったレシピ（15）
スモークサーモンのクロスティーニ
1045 kcal
Smoked salmon avocado toast on whole-grain bread
320 kcal
Avocado toast with smoked salmon and tomato
340 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato on whole-grain bread
390 kcal
Smoked salmon and avocado whole-grain toast
320 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato
360 kcal
目玉焼き・ベーコン・スモークサーモン・ポテトウェッジ・いちごジャムドーナツのモーニングプレート
620 kcal
スモークサーモンと半熟卵、ミニパンケーキ、ピンクドーナツの朝食プレート
768 kcal
スモークサーモンと半熟スクランブルエッグのブランチプレート
724 kcal
ミックスブランチプレート
760 kcal
朝食ブランチプレート
722 kcal