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ミックスブランチプレート

ミックスブランチプレート
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栄養成分表示

365gあたり

% Daily Value based on a 2000 kcal diet

カロリー 760 kcal
38% DV
脂質 40.0g
62% DV
一価不飽和脂肪18.0g
多価不飽和脂肪7.0g
飽和脂肪12.0g
トランス脂肪0.4g
炭水化物 76.0g
25% DV
食物繊維6.0g
でん粉45.0g
糖類25.0g
たんぱく質 24.0g
48% DV
動物性たんぱく質18.0g
植物性たんぱく質6.0g

概要

甘いものと塩気のあるものを一皿で楽しめるブランチプレートです。揚げ物や焼き物、フルーツ、卵、チーズ、スモークサーモンを組み合わせ、カロリーと脂質はやや高め。たんぱく質は適度に含み、精製された炭水化物に加えて果物や野菜も少量入っています。

材料

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

栄養素量DV%半減期
ビオチン16.0mcg53%
コリン185.0mg34%
葉酸72.0mcg18%
ナイアシン4.8mg30%
パントテン酸1.9mg38%
ビタミンB20.6mg48%
ビタミンB10.3mg29%
ビタミンA260.0mcg29%
ビタミンB122.4mcg100%
ビタミンB60.6mg32%
ビタミンC18.0mg20%
ビタミンD2.1mcg11%
ビタミンE2.4mg16%
ビタミンK18.0mcg15%

ミネラル

栄養素量DV%半減期
カルシウム170.0mg17%
銅180.0mcg20%
鉄2.8mg16%
マグネシウム42.0mg10%
リン310.0mg44%
カリウム620.0mg13%
セレン28.0mcg51%
ナトリウム780.0mg34%
亜鉛1.9mg17%

ミックスブランチプレート

ミニサイズのピンクフロストドーナツ、スモークサーモン、スクランブルエッグ、バナナ、きゅうり、白いチーズ、グリーングレープ、ミニパンケーキ、ハッシュブラウンを盛り合わせたブランチプレート。

材料
  • ミニドーナツ 1個

  • ピンクアイシング

  • スプリンクル

  • スモークサーモン

  • スクランブルエッグ

  • バター

  • バナナ

  • きゅうり

  • 白いチーズ

  • グリーングレープ

  • ミニパンケーキ

  • ハッシュブラウン用じゃがいも

  • 植物油

  • 塩


    • 作り方
  • 1. ハッシュブラウン用のじゃがいもをハッシュブラウンにし、植物油でこんがりとしてカリッとするまで焼きます。軽く塩で味を調えます。

  • 2. 卵をバターとひとつまみの塩で、やわらかくちょうど火が通るまでスクランブルにします。

  • 3. ミニパンケーキを温めます。

  • 4. バナナ、きゅうり、白いチーズをスライスします。

  • 5. スモークサーモン、スクランブルエッグ、バナナ、きゅうり、白いチーズ、グリーングレープ、ミニパンケーキ、ハッシュブラウンを、ミニドーナツと一緒に皿に盛り付けます。

  • 6. ドーナツをピンクアイシングとスプリンクルで仕上げます。すぐに提供します。
    • バランス
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    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
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    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

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    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

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    FAQ

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    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
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