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朝食ブランチプレート

朝食ブランチプレート
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栄養成分表示

344gあたり

% Daily Value based on a 2000 kcal diet

カロリー 722 kcal
36% DV
脂質 35.2g
54% DV
一価不飽和脂肪16.4g
多価不飽和脂肪7.2g
飽和脂肪10.1g
トランス脂肪0.3g
炭水化物 81.6g
27% DV
食物繊維6.7g
でん粉44.1g
糖類30.8g
たんぱく質 20.4g
41% DV
動物性たんぱく質13.8g
植物性たんぱく質6.6g

概要

甘いものと塩気のあるものを一度に楽しめる朝食プレートです。ペストリー、フルーツ、卵、スモークサーモン、ポテト、小さなパンケーキを盛り合わせ、炭水化物と脂質がやや多めで、たんぱく質は適度、食物繊維は控えめです。

材料

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

栄養素量DV%半減期
ビオチン11.2mcg37%
コリン138.0mg25%
葉酸74.0mcg19%
ナイアシン3.8mg24%
パントテン酸1.7mg34%
ビタミンB20.5mg35%
ビタミンB10.4mg35%
ビタミンA255.0mcg28%
ビタミンB122.3mcg96%
ビタミンB60.6mg32%
ビタミンC42.6mg47%
ビタミンD2.1mcg11%
ビタミンE2.4mg16%
ビタミンK22.4mcg19%

ミネラル

栄養素量DV%半減期
カルシウム132.0mg13%
銅180.0mcg20%
鉄2.6mg14%
マグネシウム41.0mg10%
リン256.0mg37%
カリウム612.0mg13%
セレン24.0mcg44%
ナトリウム734.0mg32%
亜鉛1.9mg17%

朝食ブランチプラッター

甘いもの、塩気のある朝食向けの料理、フルーツ、チーズを盛り合わせた朝食兼軽食のプラッターです。単一のクラシックな料理ではなく、構成して盛り付けるブランチプレートです。

材料


  • ミニフロステッドドーナツ 25 g

  • ピンクアイシング 8 g

  • スプリンクル 2 g

  • スモークサーモン 35 g

  • スクランブルエッグ 65 g

  • バター 8 g

  • バナナ 45 g

  • ミニパンケーキ 40 g

  • ハッシュブラウンポテト 55 g

  • 植物油 10 g

  • 青ぶどう 18 g

  • オレンジ 15 g

  • きゅうり 12 g

  • フェタチーズ 6 g


    • 合計: 344 g

    作り方


  • 1. フライパンに植物油を熱し、ハッシュブラウンポテトがカリッとするまで焼きます。

  • 2. バターで卵を加熱し、ちょうど火が通るまでスクランブルエッグにします。

  • 3. ミニパンケーキを軽く温めます。

  • 4. スモークサーモン、スクランブルエッグ、ハッシュブラウン、ミニパンケーキ、フルーツ、きゅうり、フェタを皿に盛り付けます。

  • 5. ミニフロステッドドーナツを横に添え、ピンクアイシングとスプリンクルで仕上げます。


    • 下準備時間と調理時間


    下準備時間: 10分
    調理時間: 10分

    役立つヒント


  • サーモンは提供するまで冷やしておきます。

  • 食感を最もよく保つため、甘いものと塩気のあるものは分けて盛り付けます。

  • 卵は加熱しすぎないでください。ここではやわらかいスクランブルエッグが最適です。
    • バランス
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