모차렐라 치즈는 100g당 280칼로리이며 칼슘이 풍부해 피자, 샐러드, 파스타에 자주 쓰입니다.
모차렐라 치즈는 부드럽고 순한 맛에 약간의 산미가 있는 치즈로, 매끈하고 탄력 있는 식감을 지닙니다. 피자 토핑으로 널리 쓰이며 카프레제 샐러드, 구운 파스타 요리, 샌드위치에도 자주 사용됩니다.
100g당
% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 콜린 | 15.4mg | 3% | |
| 비타민 A | 179.0mcg | 20% | |
| 비타민 B1 | 0.0mg | 3% | |
| 비타민 B12 | 2.3mcg | 96% | |
| 비타민 B2 | 0.3mg | 22% | |
| 나이아신 | 0.1mg | 1% | |
| 판토텐산 | 0.7mg | 14% | |
| 비타민 B6 | 0.1mg | 5% | |
| 엽산 | 7.0mcg | 2% | |
| 비타민 D | 0.5mcg | 3% | |
| 비타민 E | 0.2mg | 1% | |
| 비타민 K | 2.3mcg | 2% |
| 영양소 | 함량 | DV% | 반감기 |
|---|---|---|---|
| 칼슘 | 505.0mg | 51% | |
| 철 | 0.2mg | 1% | |
| 마그네슘 | 20.0mg | 5% | |
| 인 | 354.0mg | 51% | |
| 칼륨 | 76.0mg | 2% | |
| 셀레늄 | 17.0mcg | 31% | |
| 나트륨 | 373.0mg | 16% | |
| 아연 | 2.9mg | 26% |























