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치킨, 고구마, 코티지치즈 샐러드 볼

치킨, 고구마, 코티지치즈 샐러드 볼
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영양 정보

500g 1회 제공량당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 520 kcal
26% DV
총 지방 18.0g
28% DV
총 탄수화물 33.0g
11% DV
단백질 52.0g
100% DV

소개

닭가슴살, 코티지치즈, 구운 고구마, 오이, 잎채소를 담은 고단백 샐러드 볼입니다. 탄수화물은 비교적 낮고 칼륨, 인, 셀레늄, 칼슘을 고르게 섭취할 수 있어 한 끼 식사로 잘 어울립니다.

재료

치킨과 고구마 파워 샐러드

양념한 닭가슴살, 구운 고구마, 코티지 치즈, 오이, 잎채소를 곁들인 고단백 컴포즈드 샐러드입니다. 가벼운 올리브 오일과 허브 시즈닝을 더한, 간소화한 치킨 고구마 샐러드 볼과 비슷합니다.

재료


총 분량: 500 g

  • 닭가슴살 160 g

  • 고구마 120 g

  • 코티지 치즈 80 g

  • 오이 60 g

  • 잎채소 50 g

  • 올리브 오일 15 g

  • 소금 5 g

  • 블랙페퍼 5 g

  • 건조 허브 5 g


    • 단계별 조리 방법


  • 1. 오븐을 200°C로 예열합니다.

  • 2. 고구마는 껍질을 벗기고 한입 크기의 큐브 모양으로 자릅니다. 올리브 오일의 절반, 소금 약간, 블랙페퍼, 건조 허브 약간과 함께 버무립니다.

  • 3. 고구마를 20–25분간 부드러워지고 가장자리가 살짝 갈색이 돌 때까지 굽습니다.

  • 4. 닭가슴살에 소금, 블랙페퍼, 건조 허브로 간합니다.

  • 5. 팬을 중불로 달군 뒤 남은 올리브 오일을 두르고 닭고기를 한 면당 5–6분씩, 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다. 5분간 레스팅한 뒤 슬라이스합니다.

  • 6. 오이는 슬라이스하고 잎채소는 손질합니다.

  • 7. 볼에 잎채소, 구운 고구마, 오이, 슬라이스한 닭고기, 코티지 치즈를 담아 조립합니다.

  • 8. 남은 시즈닝이 있으면 기호에 맞게 마무리하고, 따뜻하게 또는 차갑게 서빙합니다.


    • 준비 시간 및 조리 시간


  • 준비 시간: 10분

  • 조리 시간: 25분


    • 유용한 팁


  • 더 좋은 식감을 위해, 구운 고구마는 조립 전에 약간 식힌 뒤 사용하세요.

  • 영양 목표에 따라 전지 또는 저지방 코티지 치즈를 사용하세요.

  • 코티지 치즈에 건조 허브를 한 꼬집 더하면 풍미가 좋아집니다.
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