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구운 감자와 당근

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영양 정보

520g 1회 제공량당

% 일일 기준치는 2000 kcal 식단 기준입니다

칼로리 305 kcal

15% DV

총 지방 3.1g

5% DV

단일불포화지방1.7g

다중불포화지방1.0g

포화지방0.4g

총 탄수화물 66.8g

22% DV

식이섬유8.7g

전분49.9g

당류8.2g

단백질 6.2g

12% DV

식물성 단백질6.2g

소개

감자, 당근, 양파를 소량의 오일과 기본 시즈닝으로 구워 만든 간단한 채소 요리입니다. 지방은 비교적 낮고 탄수화물은 적당한 편이며, 식이섬유와 칼륨, 비타민 A를 함께 섭취할 수 있습니다.

재료

비타민 & 미네랄

비타민

영양소	함량	DV%
콜린	34.0mg	6%
비타민 A	980.0mcg	109%
비타민 B1	0.3mg	24%
비타민 B2	0.2mg	12%
나이아신	3.9mg	24%
판토텐산	1.2mg	24%
비타민 B6	0.8mg	46%
비오틴	5.8mcg	19%
엽산	46.0mcg	12%
비타민 C	33.5mg	37%
비타민 E	0.9mg	6%
비타민 K	18.4mcg	15%

미네랄

영양소	함량	DV%
칼슘	46.0mg	5%
구리	210.0mcg	23%
철	1.8mg	10%
마그네슘	52.0mg	12%
인	165.0mg	24%
칼륨	1320.0mg	28%
셀레늄	3.8mcg	7%
나트륨	420.0mg	18%
아연	1.0mg	9%

구운 감자와 당근

감자, 당근, 양파로 만드는 간단한 구운 채소 사이드 디시로, 소금과 블랙 페퍼로 간을 합니다. 든든하고 감칠맛이 있으며, 곁들임 요리나 가벼운 한 끼로 잘 어울립니다.

재료

감자: 300 g

당근: 120 g

양파: 80 g

식물성 기름: 15 g

소금: 3 g

블랙 페퍼: 2 g

총량: 520 g

조리 방법

1. 오븐을 200°C로 예열합니다.

2. 감자와 당근의 껍질을 벗기고 한입 크기로 고르게 자릅니다. 양파는 슬라이스합니다.

3. 모든 채소를 볼에 넣고 식물성 기름, 소금, 블랙 페퍼를 넣은 뒤 고르게 버무립니다.

4. 채소를 베이킹 트레이에 한 겹으로 펼칩니다.

5. 30~40분간 굽되, 중간에 한 번 뒤집어 주면서 부드러워지고 옅게 갈색이 돌 때까지 익힙니다.

6. 뜨겁게 제공합니다.

준비 시간

10분

조리 시간

30~40분

유용한 팁

채소를 고르게 잘라야 같은 속도로 익습니다.

더 노릇하게 굽고 싶다면 트레이를 너무 빽빽하게 채우지 마세요.

구운 뒤 기호에 맞게 소금과 블랙 페퍼의 양을 조절하세요.

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