Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Margaritos stiliaus sūrio picos gabalėlis

Margaritos stiliaus sūrio picos gabalėlis

Margaritos stiliaus sūrio picos gabalėlis
0 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 130 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 350 kcal
18% DV
Iš viso riebalų 16.0g
25% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys6.8g
Polinesočiosios riebalų rūgštys1.8g
Sočiosios riebalų rūgštys6.5g
Transriebalai0.2g
Iš viso angliavandenių 38.0g
13% DV
Skaidulinės medžiagos2.0g
Krakmolas32.0g
Cukrūs4.0g
Baltymai 14.0g
28% DV
Gyvūniniai baltymai9.0g
Augaliniai baltymai5.0g

Apie

Vienas sūrio picos gabalėlis su rafinuotų miltų padu, pomidorų padažu ir lydyta mocarela. Jame gana daug kalorijų, angliavandenių, riebalų ir natrio.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Vitaminai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Biotinas (B7)4.0mcg13%
Cholinas18.0mg3%
Folatai (B9)48.0mcg12%
Niacinas (B3)2.8mg18%
Pantoteno rūgštis (B5)0.5mg9%
Riboflavinas (B2)0.2mg18%
Tiaminas (B1)0.2mg18%
Vitaminas A120.0mcg13%
Vitaminas B120.7mcg29%
Vitaminas B60.1mg5%
Vitaminas C3.5mg4%
Vitaminas D0.3mcg2%
Vitaminas E0.8mg5%
Vitaminas K8.0mcg7%

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis240.0mg24%
Varis110.0mcg12%
Geležis2.4mg13%
Magnis24.0mg6%
Fosforas260.0mg37%
Kalis190.0mg4%
Selenas18.0mcg33%
Natris690.0mg30%
Cinkas1.6mg15%

Margherita stiliaus sūrio picos gabalėlis

Įžanga


Tinkamas sūrio picos gabalėlis priklauso nuo saiko: traškus, gerai iškepęs padas, plonas ryškaus pomidorų padažo sluoksnis ir mocarela, kuri išsilydo į elastingą, lengvai apskrudusį sluoksnį. Džiovintas raudonėlis suteikia sausą žolelių natą, o paskutinis lašas alyvuogių aliejaus suteikia gabalėliui blizgesio ir gilumo. Rezultatas turėtų būti subalansuotas, švarus ir tiesmukas.

Recepto pagrindai


  • Patiekalo kategorija: Pica

  • Virtuvė arba kilmė: Italijos įkvėpta

  • Patiekimo tipas: Pagrindinis patiekalas arba užkandis

  • Išeiga: 1 gabalėlis

  • Porcijos dydis: 130 g

  • Paruošimo laikas: 10 minučių

  • Gaminimo laikas: 12 minučių

  • Bendras laikas: 22 minutės

  • Sudėtingumas: Lengva


    • Įranga


  • Kepimo skarda arba picos akmuo

  • Orkaitė

  • Mažas šaukštas

  • Peilis arba picos ratukas

  • Konditerinis teptukas arba šaukštas aliejui


    • Ingredientai


  • 60 g picos tešlos padas

  • 28 g pomidorų padažo

  • 34 g mocarelos sūrio, sutarkuoto arba smulkiai suplėšyto

  • 3 g alyvuogių aliejaus

  • 1 g džiovinto raudonėlio

  • 1 g druskos


    • Gaminimo būdas


  • 1. Įkaitinkite orkaitę iki 250°C. Jei naudojate kepimo skardą, įdėkite ją į orkaitę, kol ši kaista, kad paviršius visiškai įkaistų. Tinkamai įkaitintas pagrindas yra būtinas traškiam padui.

  • 2. Suformuokite 60 g picos tešlos padą į vieną gabalėlio dydžio pagrindą, vienodo storio. Tešla turėtų būti pakankamai plona, kad greitai iškeptų, bet kartu pakankamai tvirta, kad išlaikytų priedus nesuminkštėdama.

  • 3. Paskirstykite 28 g pomidorų padažo plonu, tolygiu sluoksniu, palikdami siaurą kraštelį pakraštyje. Tolygiai pagardinkite padažą 1 g druskos.

  • 4. Tolygiai paskirstykite 34 g mocarelos sūrio ant padažo. Paviršius turėtų būti padengtas, bet ne užverstas; padažas turi likti matomas mažose properšose.

  • 5. Tolygiai pabarstykite 1 g džiovinto raudonėlio ant sūrio. Lengvai apšlakstykite viršų 3 g alyvuogių aliejaus.

  • 6. Perkelkite picą ant karštos skardos arba akmens ir kepkite 10–12 minučių, kol pado kraštai taps sodriai auksiniai, pagrindas bus traškus, o mocarela visiškai išsilydys ir vietomis lengvai parus. Padažas pakraščiuose turėtų burbuliuoti.

  • 7. Išimkite picą ir palikite 2 minutėms prieš pjaustydami. Tai leidžia sūriui nusistovėti, o gabalėliui tvarkingai išlaikyti formą.


    • Patiekimas


    Supjaustykite į vieną tvarkingą gabalėlį ir iš karto patiekite ant šiltos lėkštės. Padas turėtų išlikti traškus, sūris — tamprus ir blizgus, o padažas laikytis vietoje, o ne tekėti. Paruoštas gabalėlis turėtų būti subalansuoto svorio, su švariu kraštu ir elastingu centru.

    Profesionalios pastabos


  • Laikykite padažo sluoksnį ploną; per didelė drėgmė suminkštins padą.

  • Naudokite karštą kepimo paviršių, kad susiformuotų tvirtas pagrindas dar prieš sūriui perkepant.

  • Gabalėlis yra tinkamas tada, kai sūris visiškai išsilydęs, bet ne riebaluotas, o padas pjaunant girdimai priešinasi.
    • Vegetarinė
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.