Pagrindinis / world / Europa / Švedija / Trolli Frutti Original guminiai saldainiai

Trolli Frutti Original guminiai saldainiai

Trolli Frutti Original guminiai saldainiai
Užregistravo @ronja | 1 naudotojams patiko šis maisto produktas | 0 naudotojai išsaugojo šį maisto produktą

Maistinė vertė

Vienoje 160 g porcijoje

% referencinė maistinė vertė, pagrįsta 2000 kcal dieta

Kalorijos 544 kcal
27% DV
Iš viso riebalų 0.3g
0% DV
Mononesočiosios riebalų rūgštys0.1g
Sočiosios riebalų rūgštys0.2g
Iš viso angliavandenių 132.8g
44% DV
Krakmolas24.0g
Cukrūs108.8g
Baltymai 0.8g
2% DV
Mišrūs / perdirbti baltymai0.8g

Apie

Vaisių skonio guminiai saldainiai, turintys labai daug cukraus, itin mažai riebalų ir beveik jokio baltymų ar skaidulų kiekio.

Ingredientai

Vitaminai ir mineralai

Mineralai

Maistinė medžiagaKiekisRMV%Pusinės eliminacijos laikas
Kalcis12.0mg1%
Varis20.0mcg2%
Geležis0.3mg2%
Magnis4.0mg1%
Fosforas2.0mg0%
Kalis20.0mg0%
Natris80.0mg3%
Cinkas0.1mg1%

Trolli Frutti Original guminiai saldainiai

Įžanga



Tai konditerinis gaminys gryniausia savo forma: ryškus, elastingas ir švariai subalansuotas tarp saldumo ir rūgštumo. Tekstūra turėtų pasiduoti su lengvu pasipriešinimu, tada atskleisti ryškią vaisių natą ir glotnų poskonį. Čia svarbus tikslumas, nes net menkiausias virimo ar stingimo pokytis pakeis kramtomumą.

Recepto pagrindai



  • Patiekalo kategorija: Konditerija

  • Virtuvė arba kilmė: Šiuolaikinio europietiško stiliaus saldainiai

  • Patiekimo tipas: Saldus

  • Išeiga: 160 g

  • Porcijos dydis: 20 g

  • Paruošimo laikas: 15 min.

  • Gaminimo laikas: 20 min.

  • Bendras laikas: 2 val. 35 min.

  • Sudėtingumas: Vidutinis


    • Įranga



  • Mažas storadugnis puodas

  • Karščiui atspari mentelė

  • Skaitmeninis termometras

  • Smulkus sietelis

  • Silikoninės saldainių formelės arba lengvai aliejumi pateptas negilus padėklas

  • Mažas dubenėlis

  • Kepimo popierius


    • Ingredientai



    Guminukų pagrindas


  • 64 g gliukozės sirupo

  • 48 g cukraus

  • 28 g modifikuoto krakmolo

  • 8 g citrinų rūgšties

  • 4 g pieno rūgšties

  • 6 g vaisių ir daržovių koncentratų spalvai

  • 2 g natūralių kvapiųjų medžiagų

  • 0.8 g karnaubo vaško

  • 0.2 g kokosų aliejaus


    • Gaminimo būdas



  • 1. Lengvai paruoškite formeles arba padėklą ir pasidėkite juos po ranka. Mažame dubenėlyje sumaišykite modifikuotą krakmolą, citrinų rūgštį ir pieno rūgštį, tada kartu persijokite, kad pasiskirstytų tolygiai.


  • 2. Į puodą sudėkite gliukozės sirupą ir cukrų. Kaitinkite ant vidutinės ugnies ir nuolat maišykite 4–6 min., kol cukrus visiškai ištirps, o mišinys taps skaidrus, blizgus ir takus. Temperatūra turėtų pakilti iki 112°C.


  • 3. Nukelkite puodą nuo ugnies. Nuolat plakdami per 30–45 sek. suberkite krakmolo ir rūgščių mišinį plona srovele, tada įmaišykite vaisių ir daržovių koncentratus bei natūralias kvapiąsias medžiagas. Masė turėtų tapti šiek tiek tirštesnė, tolygios spalvos ir aromatinga.


  • 4. Grąžinkite puodą ant labai silpnos ugnies 2–3 min., nuolat maišydami, kol mišinys sutvirtės ir įgaus glotnų, elastingą kūną. Jis turėtų išlikti blizgus ir pilamas, ne grūdėtas ar drumstas.


  • 5. Nukėlę nuo ugnies, įmaišykite karnaubo vašką ir kokosų aliejų 20–30 sek., tik kol visiškai įsijungs ir paviršius atrodys nugludintas. Dirbkite greitai; vėsdama masė pradės stingti.


  • 6. Iškart supilkite į paruoštas formeles arba padėklą. Išlyginkite paviršių nepažeisdami konditerinio gaminio struktūros. Palikite kambario temperatūroje 2 val. nejudinant, kol visiškai sustings, taps elastingas ir lengvai išsiims iš formų.


    • Patiekimas ir serviravimas



    Išdėliokite guminukus santūria grupe arba viena tvarkinga linija. Paviršius turėtų būti blizgus, forma tiksli, o kramtomumas tamprus, su švaria rūgštine nata.

    Profesionalios pastabos



  • Sirupas turi išlikti kontroliuojamas; per didelis karštis nuslopins vaisių charakterį ir sukietins galutinį kramtomumą.

  • Rūgštį dėkite tik cukrui ištirpus, kitaip tekstūra praras skaidrumą ir taps grubi.

  • Sustingusi masė turėtų būti elastinga, ne lipni, su paviršiumi, kuris švariai atsiskiria, ir kąsniu, kuris pirmiausia spyruokliuoja, o tada pasiduoda.
    • Be glitimoBe pieno produktų
    Atsisiųsti iš App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.