Sākums / world / Eiropa / Igaunija / Amerikāņu pankūkas ar sviestu un kļavu sīrupu

Amerikāņu pankūkas ar sviestu un kļavu sīrupu

Amerikāņu pankūkas ar sviestu un kļavu sīrupu
Reģistrēja @test2 | Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 260 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 520 kcal
26% DV
Kopējais tauku daudzums 18.0g
28% DV
Mononepiesātinātie tauki7.0g
Polinepiesātinātie tauki3.0g
Piesātinātie tauki6.0g
Trans-tauki0.2g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 78.0g
26% DV
Šķiedrvielas2.0g
Ciete62.0g
Cukuri18.0g
Olbaltumvielas 14.0g
28% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas10.0g
Augu olbaltumvielas4.0g

Par

Gaisīgu amerikāņu stila pankūku kaudzīte, pasniegta vienkārši vai ar nelielu daudzumu sviesta un kļavu sīrupa.

Sastāvdaļas

  • pancake batter 220g
  • sviests
  • maple syrup 25g

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)8.0mcg27%
Holīns85.0mg15%
Folskābe (B9)55.0mcg14%
Niacīns (B3)3.5mg22%
Pantotēnskābe (B5)1.1mg22%
Riboflavīns (B2)0.4mg31%
Tiamīns (B1)0.3mg29%
A vitamīns180.0mcg20%
B12 vitamīns0.7mcg29%
B6 vitamīns0.1mg6%
D vitamīns1.2mcg6%
E vitamīns1.5mg10%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs180.0mg18%
Hroms4.0mcg11%
Varš0.1mcg0%
Jods18.0mcg12%
Dzelzs2.2mg12%
Magnijs35.0mg8%
Mangāns0.3mg15%
Molibdēns12.0mcg27%
Fosfors180.0mg26%
Kālijs220.0mg5%
Selēns22.0mcg40%
Nātrijs620.0mg27%
Cinks1.4mg13%

Amerikāņu pankūkas ar sviestu un kļavu sīrupu

Ievads


Amerikāņu pankūkas ir maiguma un atturības paraugs: mīksts mīkstums, viegli zeltaina virsma un tīrs kļavu sīrupa saldums. To izdošanās ir atkarīga no saudzīga karstuma un precīza laika ievērošanas, lai iekšpuse paliktu gaisīga, kamēr ārpuse iegūst tieši pietiekamu krāsu. Pasniegtas vienkārši, tās ir vislabākās.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Uz pannas cepta pankūka

  • Virtuve vai izcelsme: Amerikāņu

  • Ēdienreizes veids: Brokastis

  • Porciju skaits: 1 porcija

  • Porcijas lielums: 260 g

  • Sagatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 10 minūtes

  • Kopējais laiks: 15 minūtes

  • Sarežģītība: Viegli


    • Aprīkojums


  • Nepiedegoša panna vai smaga cepamā panna, 24 cm

  • Lāpstiņa

  • Mazs kausiņš vai karote

  • Šķīvis pasniegšanai


    • Sastāvdaļas



    Pankūkām


  • 220 g pankūku mīklas

  • 15 g sviesta


    • Pabeigšanai


  • 25 g kļavu sīrupa


    • Pagatavošana


  • 1. Novietojiet 24 cm pannu uz vidējas uguns un ļaujiet tai uzkarst 2 minūtes. Pannai jābūt vienmērīgi karstai, bet ne kūpošai.

  • 2. Pievienojiet 15 g sviesta un ļaujiet tam pilnībā izkust, pārklājot pannas dibenu ar plānu, vienmērīgu kārtu. Sviestam vajadzētu viegli putot, bet ne strauji brūnēt.

  • 3. Ar karoti lieciet pannā 220 g pankūku mīklas, veidojot vienāda biezuma pankūkas. Turiet mīklu kompaktu un atstājiet atstarpi starp porcijām, ja vienlaikus cepat vairāk nekā vienu.

  • 4. Cepiet 2 līdz 3 minūtes no pirmās puses, līdz virsma malās ir sastingusi un parādās mazi burbulīši, kas sāk saglabāt formu. Apakšpusei jābūt gaiši zeltainai.

  • 5. Uzmanīgi apgrieziet pankūkas un cepiet 1 līdz 2 minūtes no otras puses, līdz vidus, viegli pieskaroties, atsperas atpakaļ un krāsa ir vienmērīgi zeltaina.

  • 6. Nekavējoties pārlieciet uz silta šķīvja. Pankūkām jābūt maigām, pacēlušāmies un ar mitru mīkstumu, bez jēlas mīklas centrā.

  • 7. Tieši pirms pasniegšanas ar karoti pārlejiet pankūkas ar 25 g kļavu sīrupa, ļaujot tam pārklāt virsmu ar glazētu spīdumu, bet to nepārpludināt.


    • Noformēšana un pasniegšana


    Kārtīgi izkārtojiet pankūkas uz silta šķīvja kompaktā kaudzītē vai viegli pārklājošā vēdeklī. Pabeidziet ar kļavu sīrupu, lai virspuse iegūtu spīdumu, kamēr malas paliek skaidri izteiktas.

    Profesionālas piezīmes


  • Uzturiet mērenu karstumu; pārmērīgs karstums apbrūnina ārpusi, pirms mīkstums ir nostabilizējies.

  • Sviestam jāieeļļo panna, nevis jācep mīkla.

  • Gatavai pankūkai jābūt mīkstai un elastīgai, nekad blīvai vai sausai.
    • VeģetāraSabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.