Sākums / world / Eiropa / Igaunija / Zviedru kotletes ar krējuma mērci

Zviedru kotletes ar krējuma mērci

Zviedru kotletes ar krējuma mērci
Reģistrēja @test3 | Šis ēdiens patika 1 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 220 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 420 kcal
21% DV
Kopējais tauku daudzums 30.0g
46% DV
Mononepiesātinātie tauki13.0g
Polinepiesātinātie tauki4.0g
Piesātinātie tauki11.0g
Trans-tauki0.5g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 12.0g
4% DV
Šķiedrvielas1.0g
Ciete10.0g
Cukuri3.0g
Olbaltumvielas 24.0g
48% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas22.0g
Augu olbaltumvielas2.0g

Par

Zviedru gaumē gatavotu kotlešu porcija, ko parasti veido no jauktas maltās gaļas un garšvielām, pasniegta ar krēmīgu krējuma mērci.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)4.0mcg13%
Holīns70.0mg13%
Folskābe (B9)18.0mcg5%
Niacīns (B3)5.0mg31%
Pantotēnskābe (B5)1.1mg22%
Riboflavīns (B2)0.3mg23%
Tiamīns (B1)0.2mg17%
A vitamīns120.0mcg13%
B12 vitamīns1.8mcg75%
B6 vitamīns0.3mg18%
C vitamīns1.0mg1%
D vitamīns0.8mcg4%
E vitamīns1.2mg8%
K vitamīns4.0mcg3%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs45.0mg5%
Hroms2.0mcg6%
Varš0.1mcg0%
Jods20.0mcg13%
Dzelzs2.8mg16%
Magnijs25.0mg6%
Mangāns0.1mg2%
Molibdēns5.0mcg11%
Fosfors220.0mg31%
Kālijs320.0mg7%
Selēns18.0mcg33%
Nātrijs650.0mg28%
Cinks3.2mg29%

Zviedru kotletes ar krējuma mērci

Ievads


Zviedru kotletes ir atturības paraugs: maigas, viegli garšotas gaļas bumbiņas apvienojumā ar samtainu krējuma mērci, kas papildina, nevis nomāc. Šī ēdiena panākumu pamatā ir līdzsvars, kur bagātīgumu savalda precizitāte un tīra, maiga tekstūra. Pareizi pasniegtam tam jāšķiet kompaktam, elegantam un dziļi apmierinošam.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Pamatēdiens

  • Virtuve vai izcelsme: Zviedru

  • Ēdienreizes veids: Sāļais pamatēdiens

  • Porciju skaits: 1 porcija

  • Porcijas lielums: 220 g

  • Sagatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 10 minūtes

  • Kopējais laiks: 15 minūtes

  • Grūtības pakāpe: Viegli


    • Aprīkojums


  • Neliela sautējamā panna

  • Karstumizturīga karote vai lāpstiņa

  • Servēšanas šķīvis


    • Sastāvdaļas


    Kotletēm


  • 180 g kotlešu


    • Krējuma mērcei


  • 40 g krējuma mērces


    • Pagatavošana


  • 1. Ielieciet kotletes nelielā sautējamajā pannā un karsējiet uz vidējas uguns. Sildiet saudzīgi 6 līdz 8 minūtes, vienu vai divas reizes apgriežot, līdz tās ir pilnībā karstas un ārpuse ir viegli glazēta un mīksta. Kotletēm jāsaglabājas maigām, nevis sausām vai stipri apbrūninātām.

  • 2. Pievienojiet pannai krējuma mērci un samaziniet karstumu līdz zemam. Maisiet vai viegli virpiniet pannu 1 līdz 2 minūtes, tikai līdz mērce kļūst šķidrāka, vienmērīgi pārklāj kotletes un izskatās spīdīga un gluda. Neļaujiet tai uzvārīties.

  • 3. Kad mērce pieķeras plānā, vienmērīgā kārtā un kotletes centrā ir karstas, nekavējoties noņemiet no uguns.


    • Kārtošana un pasniegšana


    Glīti izkārtojiet kotletes uz silta šķīvja un ar karoti uzlejiet krējuma mērci pāri un apkārt tām, veidojot kontrolētu mērces laukumu. Gala noformējumam jābūt kompaktam, lai mērce ierāmētu kotletes, nevis tās pilnībā nosegtu.

    Profesionālas piezīmes


  • Saudzīgs karstums saglabā kotlešu maigumu un uztur mērci izsmalcinātu.

  • Mērcei jāsaglabājas satīniski gludai; jebkāda vārīšanās padarīs tās tekstūru blāvāku.

  • Pasniedziet nekavējoties, kamēr kotletes ir karstas un mērce vēl ir plūstoša.
    • KetoAr zemu ogļhidrātu saturuBez glutēna
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.