Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Vafele ar vaniļas saldējumu un ogu mērci

Vafele ar vaniļas saldējumu un ogu mērci

Vafele ar vaniļas saldējumu un ogu mērci
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 205 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 465 kcal
23% DV
Kopējais tauku daudzums 21.4g
33% DV
Mononepiesātinātie tauki8.3g
Polinepiesātinātie tauki2.1g
Piesātinātie tauki9.8g
Trans-tauki0.4g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 61.2g
20% DV
Šķiedrvielas2.1g
Ciete31.6g
Cukuri27.5g
Olbaltumvielas 8.6g
17% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas3.6g
Augu olbaltumvielas5.0g

Par

Deserta vafele ar kausiņu vaniļas saldējuma un saldu ogu mērci. Tajā ir salīdzinoši daudz ogļhidrātu un cukura, bet tauku daudzums ir mērens, galvenokārt no vafeles un saldējuma.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)3.2mcg11%
Holīns52.0mg9%
Folskābe (B9)48.0mcg12%
Niacīns (B3)1.9mg12%
Pantotēnskābe (B5)0.7mg14%
Riboflavīns (B2)0.3mg25%
Tiamīns (B1)0.2mg15%
A vitamīns165.0mcg18%
B12 vitamīns0.4mcg18%
B6 vitamīns0.1mg4%
C vitamīns3.8mg4%
D vitamīns0.7mcg3%
E vitamīns0.8mg5%
K vitamīns4.5mcg4%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs142.0mg14%
Varš90.0mcg10%
Dzelzs2.1mg12%
Magnijs22.0mg5%
Fosfors165.0mg24%
Kālijs210.0mg4%
Selēns13.0mcg24%
Nātrijs360.0mg16%
Cinks0.9mg8%

Vafele ar vaniļas saldējumu un ogu mērci

Ievads



Šis ir kontrastu pētījums: silta vafele ar kraukšķīgu ārpusi, auksts vaniļas saldējums un spilgta ogu mērce. Ēdiens balstās uz laiku un temperatūru, tāpēc katram elementam jānonāk uz šķīvja savā pareizajā stāvoklī. Ja viss tiek veikts precīzi, rezultāts ir vienkāršs, sakārtots un precīzs.

Receptes pamatinformācija



  • Ēdiena kategorija: Deserts

  • Virtuve vai izcelsme: Klasiski Eiropas iedvesmota

  • Ēdienreizes veids: Saldais ēdiens

  • Porciju skaits: 1 porcija

  • Porcijas lielums: 205 g

  • Sagatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Kopējais laiks: 10 minūtes

  • Sarežģītība: Viegli


    • Aprīkojums



  • Vafeļu panna

  • Neliels katliņš

  • Neliels servēšanas šķīvis

  • Lāpstiņa


    • Sastāvdaļas



    Desertam



  • Vafele, 110 g

  • Vaniļas saldējums, 65 g

  • Ogu mērce, 30 g


    • Pagatavošana



  • 1. Uzkarsējiet vafeļu pannu un, ja iespējams, īsi uzsildiet servēšanas šķīvi, lai vafeli varētu pasniegt bez aizkavēšanās.

  • 2. Sildiet vafeli vafeļu pannā 2 līdz 3 minūtes, tikai līdz ārpuse kļūst kraukšķīga un virsma ir pamatīgi sasilusi. Vafelei jābūt sausai pieskārienam un aromātiskai, nevis mīkstai vai kūpošai.

  • 3. Nekavējoties novietojiet vafeli uz siltā šķīvja.

  • 4. Pievienojiet vaniļas saldējumu blakus vafelei vai daļēji uz tās, saglabājot to neskartu un aukstu. Tam jāsaglabā forma, tikai malās nedaudz mīkstinoties.

  • 5. Ar karoti uzlieciet ogu mērci pār vafeli un ap saldējumu kontrolētā līnijā vai nelielā laukumiņā. Mērcei jāizskatās spilgtai un plūstošai, nevis plāni izsmērētai pa visu šķīvi.

  • 6. Pasniedziet nekavējoties, kamēr vafele vēl ir kraukšķīga un saldējums centrā joprojām stingrs.


    • Noformēšana un pasniegšana



    Novietojiet vafeli nedaudz ārpus centra, saldējumu balstot pret vienu pusi un ogu mērci uzklājot atturīgi. Šķīvī uzreiz jābūt redzamam temperatūras un tekstūras kontrastam. Pasniedziet nekavējoties.

    Profesionālas piezīmes



  • Vafelei pasniegšanas brīdī jābūt kraukšķīgai; aizkavēšanās mīkstinās tās struktūru.

  • Ogu mērci dozējiet precīzi un tīri, lai tā desertu izceltu, nevis nomāktu.

  • Saldējumam jābūt pietiekami aukstam, lai kontrastētu ar vafeli, bet ne tik cietam, ka to nevarētu ērti ēst.
    • Sabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.