melnā olīva
Melnā olīva satur 116 kalorijas uz 100 g un nodrošina nātriju. To novērtē bagātīgās, sāļās garšas dēļ salātos, picās un tapenādē.
Par
Melnās olīvas ir nogatavojušās olīvas ar maigu, sāļu un nedaudz augļainu garšu, ko bieži konservē sālījumā vai eļļā. Tās plaši izmanto uz picām, salātos, tapenādē, makaronu ēdienos un Vidusjūras virtuves receptēs.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
116 kcal
6% DV
Kopējais tauku daudzums
10.9g
17% DV
D vitamīns1.4g
K vitamīns7.9g
Tiamīns (B1)0.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
6.3g
2% DV
Folskābe (B9)1.6g
Biotīns (B7)4.7g
Olbaltumvielas
0.8g
2% DV
Augu olbaltumvielas0.8g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 10.3mg | 2% | |
| A vitamīns | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacīns (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 2% | |
| Folskābe (B9) | 3.0mcg | 1% | |
| E vitamīns | 1.6mg | 11% | |
| K vitamīns | 1.4mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 88.0mg | 9% | |
| Varš | 251.0mcg | 28% | |
| Dzelzs | 3.3mg | 18% | |
| Magnijs | 4.0mg | 1% | |
| Fosfors | 3.0mg | 0% | |
| Kālijs | 8.0mg | 0% | |
| Selēns | 0.9mcg | 2% | |
| Nātrijs | 735.0mg | 32% | |
| Cinks | 0.2mg | 2% |
Receptes ar melnā olīva (2)
