Vistas filejas ir liesi gaļas gabali ar 114 kalorijām uz 100 g un holīnu. Tās ātri pagatavojas un ir lieliski piemērotas cepšanai un vokpannai.
Vistas filejas ir mazas, maigas gaļas strēmeles, kas atrodas zem vistas krūtiņas. Tām ir maiga garša, un tās ātri pagatavojas, tāpēc tās ir iecienītas sautēšanai, cepšanai cepeškrāsnī, grilēšanai, fritēšanai un ēdieniem vokpannā.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 85.0mg | 15% | |
| A vitamīns | 13.0mcg | 1% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 5% | |
| B12 vitamīns | 0.3mcg | 13% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacīns (B3) | 13.7mg | 86% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.0mg | 20% | |
| B6 vitamīns | 0.5mg | 29% | |
| Folskābe (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| D vitamīns | 0.1mcg | 1% | |
| E vitamīns | 0.3mg | 2% | |
| K vitamīns | 0.3mcg | 0% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 11.0mg | 1% | |
| Varš | 40.0mcg | 4% | |
| Dzelzs | 0.7mg | 4% | |
| Magnijs | 28.0mg | 7% | |
| Fosfors | 210.0mg | 30% | |
| Kālijs | 256.0mg | 5% | |
| Selēns | 27.0mcg | 49% | |
| Nātrijs | 74.0mg | 3% | |
| Cinks | 1.0mg | 9% |