brūkleņu ievārījums
Brūkleņu ievārījums satur 245 kalorijas uz 100 g un nodrošina kāliju. Saldskāba piedeva, ko klasiski pasniedz ar gaļu, grauzdiņiem un desertiem.
Par
Brūkleņu ievārījums ir saldskābs konservējums, ko gatavo no brūklenēm un cukura, ar spilgtu, viegli skābenu ogu garšu. To bieži pasniedz pie Ziemeļvalstu ēdieniem, īpaši gaļas, pankūkām, grauzdiņiem un sieriem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
245 kcal
12% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
64.0g
21% DV
Folskābe (B9)1.0g
B12 vitamīns61.0g
Biotīns (B7)2.0g
Olbaltumvielas
0.2g
0% DV
Augu olbaltumvielas0.2g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 2.0mg | 0% | |
| A vitamīns | 2.0mcg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.1mg | 1% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% | |
| Folskābe (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| C vitamīns | 1.0mg | 1% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% | |
| K vitamīns | 1.0mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 10.0mg | 1% | |
| Varš | 20.0mcg | 2% | |
| Dzelzs | 0.2mg | 1% | |
| Magnijs | 4.0mg | 1% | |
| Fosfors | 5.0mg | 1% | |
| Kālijs | 50.0mg | 1% | |
| Selēns | 0.2mcg | 0% | |
| Nātrijs | 5.0mg | 0% | |
| Cinks | 0.1mg | 0% |
Receptes ar brūkleņu ievārījums (6)
Pannā cepta gaļas bumbiņa ar vārītiem kartupeļiem un brūkleņu ievārījumu
560 kcal
Zviedru pankūkas ar brūkleņu ievārījumu un putukrējumu
520 kcal
Zviedru stila kotlešu plate ar kartupeļu biezeni, gurķi un brūkleņu ievārījumu
760 kcal
Zviedru kotletes ar rievotiem frī kartupeļiem, kartupeļu biezeni, brūkleņu mērci un salātiem
760 kcal
Zviedru pankūku torte ar zemenēm un brūkleņu krēmu
1450 kcal
Zviedru kotletes ar kartupeļu biezeni, krējuma mērci un brūkleņu ievārījumu
760 kcal