Palmu eļļa ir trekna cepamā eļļa ar 884 kalorijām uz 100 g un E vitamīnu. To bieži izmanto cepšanai, margarīnam un pārstrādātos produktos.
Palmu eļļa ir puscieta augu eļļa, ko iegūst no eļļas palmas augļiem. Tai ir maiga, neitrāla līdz zemaina garša, un to plaši izmanto cepšanai, konditorejā, margarīna ražošanā un pārstrādātos pārtikas produktos, jo tā saglabā stabilitāti augstā temperatūrā.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 0.2mg | 0% | |
| E vitamīns | 15.9mg | 106% | |
| K vitamīns | 8.0mcg | 7% |






