šalote
Šalote ir maigs, aromātisks sīpolaugs mērcēm un mērcītēm. 100 g satur 72 kalorijas un nodrošina folātu.
Par
Šalotes ir mazi, maigi sīpolaugi ar smalku sīpola un ķiploka garšu un viegli saldenu pēcgaršu. Tās bieži izmanto svaigas mērcītēs un vinegretēs vai gatavo mērcēs, sautējumos un cepešos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
72 kcal
4% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
16.8g
6% DV
Folskābe (B9)3.2g
B12 vitamīns7.9g
Biotīns (B7)5.7g
Olbaltumvielas
2.5g
5% DV
Augu olbaltumvielas2.5g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 27.5mg | 5% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 5% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacīns (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.3mg | 6% | |
| B6 vitamīns | 0.3mg | 20% | |
| Folskābe (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| C vitamīns | 8.0mg | 9% | |
| E vitamīns | 0.0mg | 0% | |
| K vitamīns | 0.8mcg | 1% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 37.0mg | 4% | |
| Varš | 0.1mcg | 0% | |
| Dzelzs | 1.2mg | 7% | |
| Magnijs | 21.0mg | 5% | |
| Fosfors | 60.0mg | 9% | |
| Kālijs | 334.0mg | 7% | |
| Selēns | 1.2mcg | 2% | |
| Nātrijs | 12.0mg | 1% | |
| Cinks | 0.4mg | 4% |
Receptes ar šalote (3)
Veseli šalotes un ķiploku galviņas
548 kcal
Liels dim sum mielasts ar rīsu nūdeļu rullīšiem, pelmeņiem, maizītēm, vistas kājām, spurekli un sālītas olas krēma maizītēm
3135 kcal
Menca ar beurre blanc, ziedkāpostu biezeni, sparģeļiem un zirņiem
490 kcal