dārzeņu buljons
Dārzeņu buljons satur 5 kalorijas uz 100 g, nodrošina nātriju un noder kā klasiska bāze zupām, mērcēm, risoto un graudiem.
Par
Dārzeņu buljons ir viegls, sāļi aromātisks šķidrums, ko gatavo, ūdenī vārot dārzeņus, garšaugus un reizēm arī garšvielas. Tam ir maiga, umami bagāta garša, un to bieži izmanto kā pamatu zupām, sautējumiem, mērcēm, risoto un graudaugu ēdieniem.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
5 kcal
0% DV
Kopējais tauku daudzums
0.1g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums
0.8g
0% DV
B12 vitamīns0.3g
Biotīns (B7)0.5g
Olbaltumvielas
0.2g
0% DV
Augu olbaltumvielas0.2g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 0.5mg | 0% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.0mg | 0% | |
| B6 vitamīns | 0.0mg | 1% | |
| Folskābe (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| C vitamīns | 0.2mg | 0% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 2.0mg | 0% | |
| Varš | 5.0mcg | 1% | |
| Dzelzs | 0.1mg | 0% | |
| Magnijs | 1.0mg | 0% | |
| Fosfors | 3.0mg | 0% | |
| Kālijs | 20.0mg | 0% | |
| Selēns | 0.1mcg | 0% | |
| Nātrijs | 350.0mg | 15% | |
| Cinks | 0.0mg | 0% |
Receptes ar dārzeņu buljons (7)
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Chickpea Tomato Kale Stew with Pumpkin Seeds
480 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes
410 kcal
Lentil and vegetable soup with whole grain roll
480 kcal
Turkey and lentil stew with carrots and kale
540 kcal
Karija dārzeņu zupa ar vermišeļiem
520 kcal