Karija dārzeņu zupa ar vermišeļiem
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu
Uzturvērtība
Uz 780 g porciju
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
520 kcal
26% DV
Kopējais tauku daudzums
15.0g
23% DV
Mononepiesātinātie tauki7.6g
Polinepiesātinātie tauki4.3g
Piesātinātie tauki2.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
88.0g
29% DV
Šķiedrvielas10.0g
Ciete67.0g
Cukuri11.0g
Olbaltumvielas
10.0g
20% DV
Augu olbaltumvielas10.0g
Par
Buljonā vārīta dārzeņu karija zupa ar kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un plānām nūdelēm. Tajā ir salīdzinoši daudz ogļhidrātu, mērens tauku daudzums, nedaudz šķiedrvielu un maz olbaltumvielu.
Sastāvdaļas
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 42.0mg | 8% | |
| A vitamīns | 920.0mcg | 102% | |
| Tiamīns (B1) | 0.4mg | 35% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 18% | |
| Niacīns (B3) | 3.8mg | 24% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.5mg | 30% | |
| B6 vitamīns | 0.8mg | 46% | |
| Biotīns (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| Folskābe (B9) | 78.0mcg | 20% | |
| C vitamīns | 32.0mg | 36% | |
| E vitamīns | 2.1mg | 14% | |
| K vitamīns | 24.0mcg | 20% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 88.0mg | 9% | |
| Varš | 260.0mcg | 29% | |
| Dzelzs | 3.4mg | 19% | |
| Magnijs | 68.0mg | 16% | |
| Fosfors | 210.0mg | 30% | |
| Kālijs | 1280.0mg | 27% | |
| Selēns | 18.0mcg | 33% | |
| Nātrijs | 1180.0mg | 51% | |
| Cinks | 1.4mg | 13% |
Karija dārzeņu zupa ar vermicelli nūdelēm
Viegla, sildoša zupa ar kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem un vermicelli nūdelēm vienkāršā buljonā ar karija garšvielām. Tā ir līdzīga dārzeņu nūdeļu zupai ar karija piedevu.
Sastāvdaļas
Kartupeļi, 200 g
Burkāni, 120 g
Sīpoli, 100 g
Vermicelli nūdeles, 60 g
Dārzeņu buljons, 250 ml
Augu eļļa, 20 ml
Ķiploki, 10 g
Ingvers, 10 g
Karija pulveris, 10 g
Sāls, 5 g
Melnie pipari, 2 g
Kopējais svars: 780 g
Pagatavošana
1. Katlā uzkarsē augu eļļu uz vidējas uguns.
2. Pievieno sīpolus, ķiplokus un ingveru. Cep 2 līdz 3 minūtes, līdz tie kļūst aromātiski.
3. Iemaisa karija pulveri un gatavo 30 sekundes.
4. Pievieno kartupeļus un burkānus, tad ielej dārzeņu buljonu.
5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina uguni un vāra 12 līdz 15 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
6. Pievieno vermicelli nūdeles un vāra 2 līdz 4 minūtes, līdz tās ir tikko mīkstas.
7. Pievieno sāli un melnos piparus pēc garšas. Pasniedz karstu.
Sagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Noderīgi padomi
Sagriez kartupeļus un burkānus mazos, vienādos gabaliņos, lai tie gatavotos vienmērīgi.
Pievieno vermicelli pašās beigās, lai tās nekļūtu pārāk mīkstas.
Pielāgo karija pulvera daudzumu pēc garšas, ja vēlies maigāku vai izteiktāku garšu.
Sastāvdaļas
Kopējais svars: 780 g
Pagatavošana
Sagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Noderīgi padomi
VeģetāraBez piena produktiemSabalansēta