Augu eļļa satur 884 kalorijas uz 100 g un ir bagāta ar E vitamīnu. To bieži izmanto cepšanai, sautēšanai un konditorejā.
Augu eļļa ir neitrālas garšas cepamā taukviela, ko iegūst no augu izcelsmes izejvielām, piemēram, sojas, rapša, kukurūzas, saulespuķu vai safloras. To bieži izmanto cepšanai, sautēšanai, konditorejā un mērču pagatavošanai, jo tai ir maiga garša un augsts dūmošanas punkts.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 0.2mg | 0% | |
| E vitamīns | 17.5mg | 117% | |
| K vitamīns | 24.7mcg | 21% |




































































