Cepti kartupeļi un burkāni
Reģistrēja @okkai | Šis ēdiens patika 1 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu
Uzturvērtība
Uz 520 g porciju
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
305 kcal
15% DV
Kopējais tauku daudzums
3.1g
5% DV
Mononepiesātinātie tauki1.7g
Polinepiesātinātie tauki1.0g
Piesātinātie tauki0.4g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
66.8g
22% DV
Šķiedrvielas8.7g
Ciete49.9g
Cukuri8.2g
Olbaltumvielas
6.2g
12% DV
Augu olbaltumvielas6.2g
Par
Vienkāršs ceptu dārzeņu maisījums no kartupeļiem, burkāniem un sīpoliem ar nelielu daudzumu eļļas un garšvielu. Tajā ir salīdzinoši maz tauku, mērens ogļhidrātu daudzums, kā arī šķiedrvielas, kālijs un A vitamīns.
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 34.0mg | 6% | |
| A vitamīns | 980.0mcg | 109% | |
| Tiamīns (B1) | 0.3mg | 24% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.2mg | 12% | |
| Niacīns (B3) | 3.9mg | 24% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.2mg | 24% | |
| B6 vitamīns | 0.8mg | 46% | |
| Biotīns (B7) | 5.8mcg | 19% | |
| Folskābe (B9) | 46.0mcg | 12% | |
| C vitamīns | 33.5mg | 37% | |
| E vitamīns | 0.9mg | 6% | |
| K vitamīns | 18.4mcg | 15% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 46.0mg | 5% | |
| Varš | 210.0mcg | 23% | |
| Dzelzs | 1.8mg | 10% | |
| Magnijs | 52.0mg | 12% | |
| Fosfors | 165.0mg | 24% | |
| Kālijs | 1320.0mg | 28% | |
| Selēns | 3.8mcg | 7% | |
| Nātrijs | 420.0mg | 18% | |
| Cinks | 1.0mg | 9% |
Cepti kartupeļi un burkāni
Vienkāršs ceptu dārzeņu piedevas ēdiens no kartupeļiem, burkāniem un sīpola, kas garšots ar sāli un melnajiem pipariem. Tas ir sātīgs, aromātisks un labi der kā piedeva vai viegla maltīte.
Kartupeļi: 300 g
Burkāni: 120 g
Sīpols: 80 g
Augu eļļa: 15 g
Sāls: 3 g
Melnie pipari: 2 g
Kopā: 520 g
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
2. Nomizo un sagriez kartupeļus un burkānus vienāda lieluma kumosa izmēra gabaliņos. Sīpolu sagriez šķēlēs.
3. Liec visus dārzeņus bļodā, pievieno augu eļļu, sāli un melnos piparus, un samaisi, lai viss vienmērīgi pārklātos.
4. Izklāj dārzeņus vienā kārtā uz cepamās pannas.
5. Cep 30 līdz 40 minūtes, vienu reizi apmaisot cepšanas vidū, līdz dārzeņi ir mīksti un viegli apbrūnējuši.
6. Pasniedz karstu.
10 minūtes
30 līdz 40 minūtes
Sagriez dārzeņus vienādi, lai tie gatavotos vienādā tempā.
Lai iegūtu vairāk apbrūninājuma, nepārpildi pannu.
Pielāgo sāls un piparu daudzumu pēc garšas pēc cepšanas.
Sastāvdaļas
Kopā: 520 g
Pagatavošana
Sagatavošanas laiks
10 minūtes
Gatavošanas laiks
30 līdz 40 minūtes
Noderīgi padomi
VegānaVeģetāraBez glutēnaBez piena produktiemSabalansēta