Sāls ir minerālu garšviela ar 0 kalorijām uz 100 g. Tā izceļas ar nātriju un piešķir garšu, kā arī palīdz saglabāt produktus.
Sāls ir kristāliska minerālu garšviela ar izteikti sāļu garšu, ko izmanto, lai pastiprinātu ēdiena garšu, saglabātu produktus un pievienotu garšu visam — no gaļas un dārzeņiem līdz konditorejas izstrādājumiem. Parastais galda sāls ir augsti attīrīts nātrija hlorīds, lai gan kulinārie sāļi var atšķirties pēc tekstūras un mikroelementu satura.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 24.0mg | 2% | |
| Dzelzs | 0.3mg | 2% | |
| Magnijs | 1.0mg | 0% | |
| Kālijs | 8.0mg | 0% | |
| Selēns | 0.1mcg | 0% | |
| Nātrijs | 38758.0mg | 1685% | |
| Cinks | 0.1mg | 1% |








































