Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Zemesriekstu proteīna batoniņš ar kakao pārklājumu

Zemesriekstu proteīna batoniņš ar kakao pārklājumu

Zemesriekstu proteīna batoniņš ar kakao pārklājumu
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 200 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 8.0g
12% DV
Mononepiesātinātie tauki3.0g
Polinepiesātinātie tauki1.0g
Piesātinātie tauki4.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 17.0g
6% DV
Šķiedrvielas3.0g
Ciete12.0g
Cukuri2.0g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas16.0g
Jauktas / pārstrādātas olbaltumvielas2.0g
Augu olbaltumvielas2.0g

Par

Olbaltumvielām bagāts batoniņš ar zemesriekstu garšu, mērenu ogļhidrātu un tauku daudzumu. Visticamāk, uzkoda ar zemu cukura saturu, saldināta ar cukura spirtiem vai citiem saldinātājiem.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)3.0mcg10%
Holīns22.0mg4%
Folskābe (B9)18.0mcg5%
Niacīns (B3)1.2mg8%
Pantotēnskābe (B5)0.5mg10%
Riboflavīns (B2)0.2mg14%
Tiamīns (B1)0.1mg7%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.3mcg13%
B6 vitamīns0.1mg5%
D vitamīns0.5mcg3%
E vitamīns0.6mg4%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs140.0mg14%
Varš120.0mcg13%
Dzelzs1.2mg7%
Magnijs35.0mg8%
Fosfors120.0mg17%
Kālijs170.0mg4%
Selēns4.0mcg7%
Nātrijs170.0mg7%
Cinks1.1mg10%

Zemesriekstu proteīna batoniņš ar kakao apvalku

Ievads



Šis batoniņš ir veidots ar tīru struktūru un precīzu līdzsvaru: elastīga proteīna matrica, atturīgs zemesriekstu kodols un plāna kakao apdare, kas piešķir batoniņam tā identitāti. Saldums ir kontrolēts, tekstūra ir blīva, bet ne smaga, un nobeigumam jāpaliek gludam, nevis trauslam. Tas iecerēts kā kompakts konditorejas izstrādājums ar smalkmaizītes disciplīnu un sporta batoniņa skaidrību.

Receptes pamatinformācija



  • Ēdiena kategorija: Proteīna batoniņš

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu konditoreja

  • Ēdienreizes veids: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 20 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 0 minūtes

  • Kopējais laiks: 20 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums



  • Digitālie svari

  • Neliela maisīšanas bļoda

  • Neliela karstumizturīga bļoda

  • Silikona lāpstiņa

  • 55 g batoniņa forma vai neliela taisnstūra forma

  • Cepamais papīrs

  • Neliels katliņš

  • Termometrs


    • Sastāvdaļas



    Proteīna bāze


  • Piena proteīns, 18 g

  • Kolagēna hidrolizāts, 6 g

  • Saldinātājs, 5 g

  • Piena pulveris, 4 g

  • Sāls, 0.3 g

  • Glicerols, 3 g

  • Emulgators, 0.7 g


    • Zemesriekstu un kraukšķīgā piedeva


  • Zemesrieksts, 9 g, smalki sakapāts

  • Sojas kraukšķi, 4 g


    • Kakao pārklājums


  • Kakao sviests, 2 g

  • Palmu kodolu eļļa, 1.5 g

  • Kakao masa, 1.5 g


    • Pagatavošana



  • 1. Ja nepieciešams, izklājiet formu ar cepamo papīru un nolieciet malā. Nelielā bļodā sajauciet piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, saldinātāju, piena pulveri, sāli un emulgatoru. Rūpīgi samaisiet, lai sausais maisījums būtu viendabīgs un bez svītrām.


  • 2. Pievienojiet glicerolu un ar lāpstiņu iemaisiet to sausajās sastāvdaļās, līdz izveidojas stingra, viendabīga pasta. Maisījumam, to saspiežot, jāturas kopā un jābūt gludam, nevis pulverveidīgam.


  • 3. Iecilājiet sakapāto zemesriekstu un sojas kraukšķus tikai tik ilgi, līdz tie vienmērīgi sadalīti. Nesaspiediet kraukšķus; tiem jāpaliek atšķirīgiem, lai nodrošinātu viegli trauslu kumosu.


  • 4. Stingri iespiediet maisījumu formā vienmērīgā slānī. Saspiediet to ar vienmērīgu spiedienu, lai virsma kļūtu līdzena un kompakta. Atdzesējiet 10 minūtes, tikai līdz batoniņš ir pietiekami nostabilizējies, lai to varētu tīri izņemt no formas.


  • 5. Nelielā karstumizturīgā bļodā, kas novietota virs katliņa ar tikko vārdošu ūdeni, sajauciet kakao sviestu, palmu kodolu eļļu un kakao masu. Maisiet, līdz viss pilnībā izkusis un kļūst spīdīgs, tad noņemiet no karstuma. Pārklājumam jābūt plūstošam, siltam un pilnīgi gludam.


  • 6. Izņemiet batoniņu no formas un vienmērīgi pārklājiet to ar kakao maisījumu, izmantojot karoti vai bļodas malu, lai izveidotu plānu, pilnīgu apvalku. Ļaujiet pārpalikumam notecēt. Novietojiet batoniņu uz cepamā papīra un ļaujiet pārklājumam 10 minūtes nostiprināties istabas temperatūrā, līdz virsma ir sausa pieskārienam un viegli kraukšķīga.


    • Pasniegšana un servēšana



    Pasniedziet batoniņu veselu, novietotu centrā uz neliela šķīvja vai precīzi iesaiņotu. Ārpusei jābūt gludai un tumšai, ar tīru griezumu, kas atklāj blīvu iekšpusi ar zemesriekstu gabaliņiem. Pēdējam kumosam jāpāriet no plāna kakao apvalka uz padevīgu proteīna centru ar kraukšķīgu pārtraukumu.

    Profesionālas piezīmes



  • Batoniņš ir atkarīgs no saspiešanas; nepietiekams spiediens radīs drupenu iekšpusi.

  • Saglabājiet pārklājumu plānu. Biezs apvalks aizsegs iecerēto tekstūru un padarīs batoniņu neveiklu.

  • Sojas kraukšķiem jāpaliek neskartiem, lai saglabātu kontrastu ar blīvo proteīna matricu.
    • Bez glutēnaSabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.