Sākums / world / emulgators

emulgators

Emulgators ir pārtikas piedevu grupa, kas palīdz sajaukt eļļu un ūdeni. Tas satur 0 kaloriju uz 100 g un bieži ir mērcēs, konditorejā un šokolādē.

emulgators

Par

Emulgators ir plaša pārtikas piedevu kategorija, nevis viena konkrēta sastāvdaļa. To izmanto, lai palīdzētu eļļai un ūdenim vienmērīgi sajaukties un saglabāt viendabīgu maisījumu. Tam pašam par sevi ir maz vai nav garšas, un to bieži izmanto konditorejas izstrādājumos, mērcēs, salātu mērcēs, šokolādē un pārstrādātos pārtikas produktos.

Uzturvērtība

Uz 100 g

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 0 kcal
0% DV
Kopējais tauku daudzums 0.0g
0% DV
Kopējais ogļhidrātu daudzums 0.0g
0% DV
Olbaltumvielas 0.0g
0% DV

Receptes ar emulgators (21)

Lejupielādēt App Store