Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Barebells Crunchy Fudge proteīna batoniņš

Barebells Crunchy Fudge proteīna batoniņš

Barebells Crunchy Fudge proteīna batoniņš
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 205 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 8.0g
12% DV
Mononepiesātinātie tauki2.8g
Polinepiesātinātie tauki0.6g
Piesātinātie tauki4.5g
Trans-tauki0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 16.0g
5% DV
Šķiedrvielas4.0g
Ciete10.2g
Cukuri1.8g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas16.0g
Jauktas / pārstrādātas olbaltumvielas3.0g
Augu olbaltumvielas1.0g

Par

Ar šokolādi pārklāts proteīna batoniņš ar augstu olbaltumvielu saturu, mērenu tauku daudzumu un salīdzinoši zemu cukura daudzumu Barebells Crunchy Fudge stilā.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)2.0mcg7%
Holīns18.0mg3%
Folskābe (B9)18.0mcg5%
Niacīns (B3)1.2mg8%
Pantotēnskābe (B5)0.5mg10%
Riboflavīns (B2)0.3mg19%
Tiamīns (B1)0.1mg7%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.4mcg17%
B6 vitamīns0.1mg5%
D vitamīns0.3mcg2%
E vitamīns0.6mg4%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs180.0mg18%
Varš120.0mcg13%
Dzelzs1.8mg10%
Magnijs35.0mg8%
Fosfors140.0mg20%
Kālijs170.0mg4%
Selēns6.0mcg11%
Nātrijs170.0mg7%
Cinks1.2mg11%

Barebells Crunchy Fudge proteīna batoniņš

Ievads



Šis ir kompakts saldums, kas balstīts uz kontrastu: blīva proteīna pamatne, kraukšķīgs vidus un tīrs šokolādes nobeigums. Tā pievilcība slēpjas atturībā — saldums ir savaldīts, bet tekstūrai piešķirta īsta izteiksmība. Rezultātā batoniņam jābūt ar stingru lūzumu, kas pēc tam pāriet maigā, fudžam līdzīgā, pienainā iekšpusē.

Receptes pamatinformācija



  • Ēdiena kategorija: Proteīna batoniņš

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienīgs skandināvu iedvesmots saldums

  • Ēdienreizes veids: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 20 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Kopējais laiks: 30 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums



  • Neliela maisīšanas bļoda

  • Karstumizturīga bļoda

  • Neliels katliņš

  • Gumijas lāpstiņa

  • Digitālie svari

  • 55 g batoniņa forma vai neliela taisnstūrveida forma ar līdzīgu tilpumu

  • Cepamais papīrs

  • Neliela putojamā slotiņa


    • Sastāvdaļas



    Proteīna pamatne


  • 18 g piena proteīna

  • 8 g kolagēna hidrolizāta

  • 10 g saldinātāja

  • 4 g pilnpiena pulvera

  • 2 g kviešu miltu

  • 1 g samazināta tauku satura kakao pulvera

  • 1 g sāls

  • 4 g emulgatora


    • Kraukšķīgā kārta


  • 5 g sojas kraukšķu


    • Šokolādes pārklājums


  • 1 g kakao sviesta

  • 1 g kakao masas

  • 0 g saldinātāja


    • Pagatavošana



  • 1. Izklājiet formu ar cepamo papīru, atstājot pietiekami daudz pāri malām, lai batoniņu varētu viegli izcelt. Formai jābūt sagatavotai vēl pirms jebkāda maisījuma gatavošanas.


  • 2. Nelielā maisīšanas bļodā sajauciet piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, saldinātāju, pilnpiena pulveri, kviešu miltus, samazināta tauku satura kakao pulveri un sāli. Īsi samaisiet ar putojamo slotiņu, lai sausās sastāvdaļas vienmērīgi sadalītos un pazustu redzamās svītras.


  • 3. Pievienojiet emulgatoru un maisiet ar lāpstiņu, līdz masa sāk savākties blīvā, plastiskā masā. Ja tā pretojas, stingri spiediet un pārlokiet to 1 līdz 2 minūtes, līdz virsma kļūst gluda un viendabīga, nevis pulveraina.


  • 4. Iemaisiet sojas kraukšķus, maisot tikai tik daudz, lai tie vienmērīgi sadalītos. Masai jāpaliek biezai un strukturētai, saglabājot kraukšķu gabaliņus neskartus.


  • 5. Stingri iespiediet maisījumu sagatavotajā formā vienmērīgā kārtā. Saspiediet to ar lāpstiņas aizmuguri, līdz virsma ir līdzena un batoniņš saglabā skaidru taisnstūra formu. Atdzesējiet 10 minūtes, lai struktūra nostiprinātos.


  • 6. Karstumizturīgā bļodā virs tikko vārdoša ūdens izkausējiet kopā kakao sviestu un kakao masu, maisot, līdz masa ir pilnībā šķidra un spīdīga. Noņemiet no karstuma un viegli samaisiet, līdz pārklājums ir gluds un viendabīgs.


  • 7. Izņemiet batoniņu no formas un vienmērīgi pārklājiet to ar šokolādes maisījumu, izmantojot lāpstiņu, lai virsmu noklātu plānā, gludā kārtā. Ielieciet batoniņu atpakaļ formā vai uz ar papīru izklātas paplātes un atdzesējiet 5 līdz 8 minūtes, tikai līdz pārklājums ir sastindzis un pieskaroties viegli stingrs.


    • Pasniegšana



    Pasniedziet batoniņu veselu, novietotu centrā uz vienkārša šķīvja vai rūpīgi iesaiņotu. Ārienei jābūt ar tīru šokolādes apvalku un atturīgu spīdumu, bet iekšpusei griezumā jābūt ar stingru malu, vienlaikus dodot kraukšķīgu, fudžam līdzīgu kumosu.

    Profesionālas piezīmes



  • Masa jāsaspiež pietiekami intensīvi, lai tā saistītos; nepietiekama saspiešana radīs drupenu batoniņu.

  • Pārklājumu turiet plānu. Bieza čaula nomāc tekstūru un pārņem kraukšķīgo vidu.

  • Batoniņš ir vislabākais, kad iekšpuse paliek blīva un nedaudz košļājama, nevis sausa vai krītaina.
    • Sabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.