Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Barebells Creamy Crisp proteīna batoniņš

Barebells Creamy Crisp proteīna batoniņš

Barebells Creamy Crisp proteīna batoniņš
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 200 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 7.0g
11% DV
Mononepiesātinātie tauki2.1g
Polinepiesātinātie tauki0.6g
Piesātinātie tauki4.2g
Trans-tauki0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 16.0g
5% DV
Šķiedrvielas2.0g
Ciete12.2g
Cukuri1.8g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas17.0g
Augu olbaltumvielas3.0g

Par

Zīmola proteīna batoniņš ar augstu olbaltumvielu saturu, mērenu ogļhidrātu daudzumu, salīdzinoši zemu cukura daudzumu un mērenu tauku saturu. Piemērots kā ērta proteīna uzkoda, nevis pilnvērtīga maltīte.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)3.0mcg10%
Holīns20.0mg4%
Folskābe (B9)18.0mcg5%
Niacīns (B3)1.2mg8%
Pantotēnskābe (B5)0.5mg10%
Riboflavīns (B2)0.2mg15%
Tiamīns (B1)0.1mg7%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.4mcg17%
B6 vitamīns0.1mg5%
D vitamīns0.3mcg2%
E vitamīns0.6mg4%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs180.0mg18%
Varš90.0mcg10%
Dzelzs1.8mg10%
Magnijs35.0mg8%
Fosfors160.0mg23%
Kālijs170.0mg4%
Selēns6.0mcg11%
Nātrijs170.0mg7%
Cinks1.2mg11%

Barebells Creamy Crisp proteīna batoniņš

Ievads


Šis batoniņš ir veidots kontrastam: maiga proteīna karamele, kraukšķīgs centrs un tīrs šokolādes nobeigums. Struktūra ir disciplinēta, nevis pārlieku salda, un katrs elements kalpo tekstūrai un līdzsvaram. Tam jāgaršo kā kompaktam konditorejas izstrādājumam — pirmajā kumosā stingram, pēc tam piekāpjoties krēmīgam, viegli košļājamam vidum.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Proteīna konditorejas batoniņš

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienīga Ziemeļvalstu iedvesmota

  • Ēdienreizes veids: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 20 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 8 minūtes

  • Kopējais laiks: 45 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums


  • Digitālie svari

  • Neliels katliņš

  • Karstumizturīga lāpstiņa

  • Neliela maisāmā bļoda

  • 55 g batoniņa forma vai neliela ar papīru izklāta taisnstūra forma

  • Cepamā panna

  • Ledusskapis

  • Smalks siets


    • Sastāvdaļas



    Proteīna pildījums


  • 16 g piena proteīna

  • 6 g kolagēna hidrolizāta

  • 4 g sojas proteīna

  • 3 g pilnpiena pulvera

  • 2 g saldinātāja

  • 2 g glicerola

  • 2 g izomalto-oligosaharīda

  • 1 g sāls

  • 2 g aromatizētāja


    • Kraukšķīgais centrs


  • 4 g kviešu miltu

  • 3 g izomalto-oligosaharīda

  • 3 g saulespuķu eļļas

  • 2 g kakao pulvera ar samazinātu tauku saturu

  • 1 g emulgatora


    • Šokolādes pārklājums


  • 3 g kakao sviesta

  • 1 g kakao masas

  • 1 g palmu kodolu eļļas

  • 1 g pilnpiena pulvera

  • 1 g saldinātāja

  • 1 g kakao pulvera ar samazinātu tauku saturu

  • 1 g emulgatora

  • 1 g aromatizētāja


    • Pagatavošana


  • 1. Sagatavojiet kraukšķīgo centru. Nelielā bļodā sajauciet kviešu miltus, izomalto-oligosaharīdu, saulespuķu eļļu, kakao pulveri ar samazinātu tauku saturu un emulgatoru. Maisiet, līdz viss ir vienmērīgi samitrināts un iegūst smilšainu konsistenci. Izklājiet plānā kārtā uz nelielas pannas un cepiet 160°C temperatūrā 6 līdz 8 minūtes, vienu reizi apmaisot cepšanas vidū, līdz masa ir sausa, kraukšķīga un viegli apgrauzdēta. Pilnībā atdzesējiet; tekstūrai jābūt trauslai, nevis mīkstai.


  • 2. Pagatavojiet proteīna pildījumu. Bļodā sajauciet piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, sojas proteīnu, pilnpiena pulveri, saldinātāju, glicerolu, izomalto-oligosaharīdu, sāli un aromatizētāju. Rūpīgi samaisiet, līdz masa kļūst viendabīga un gluda. Tai jāturas kopā, kad to saspiež, un jābūt lokanai, bez atlikušiem sausa pulvera kunkuļiem.


  • 3. Veidojiet batoniņu. Iespiediet pusi proteīna pildījuma formā vienmērīgā kārtā. Pārkaisiet tam pāri atdzesēto kraukšķīgo centru, atstājot šauru malu gar malām. Pārklājiet ar atlikušo proteīna pildījumu un stingri piespiediet, lai noslēgtu. Virsmai jābūt līdzenai un kompaktai.


  • 4. Atdzesējiet. Ievietojiet izveidoto batoniņu ledusskapī uz 20 minūtēm, līdz tas ir pietiekami stingrs, lai to varētu tīri izņemt no formas bez deformācijas.


  • 5. Sagatavojiet pārklājumu. Uz lēnas uguns izkausējiet kopā kakao sviestu, kakao masu, palmu kodolu eļļu, pilnpiena pulveri, saldinātāju, kakao pulveri ar samazinātu tauku saturu, emulgatoru un aromatizētāju, maisot, līdz masa ir gluda un spīdīga. Pārklājumam jābūt plūstošam, viendabīgam un bez graudainuma.


  • 6. Pārklājiet batoniņu. Izņemiet atdzesēto batoniņu no formas un novietojiet to uz restītes vai pannas. Vienmērīgi pārlejiet vai uzklājiet pārklājumu pa visu virsmu, vajadzības gadījumā vienu reizi apgriežot, lai pārklātu visas puses. Ļaujiet pārpalikumam notecēt. Nobeigumam jābūt plānam un vienmērīgam, ar tīru malu.


  • 7. Nostādiniet. Ievietojiet pārklāto batoniņu atpakaļ ledusskapī uz 10 līdz 12 minūtēm, līdz pārklājums ir pilnībā sacietējis un batoniņš viscaur šķiet stingrs.


    • Pasniegšana un servēšana


    Pasniedziet batoniņu atdzesētu vai vēsā istabas temperatūrā. Pasniedziet to veselu uz šauras šķīvja vai tīri pārgrieziet pa diagonāli, lai atklātu kraukšķīgo centru. Nobeigumam jābūt spīdīgam, malām — kārtīgām, bet iekšpusei — skaidri slāņainai.

    Profesionālas piezīmes


  • Kraukšķīgajam centram pirms salikšanas jābūt pilnībā atdzisušam; jebkāds atlikušais siltums mīkstinās struktūru.

  • Pildījumu spiediet disciplinēti: nepietiekama saspiešana rada trauslu batoniņu, savukārt pārmērīga apstrāde var padarīt to blīvu.

  • Pārklājumam jāpaliek plānam. Bieza kārta aizsedz batoniņa iecerēto kontrastu un padara nobeigumu neveiklu.
    • Sabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.