Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Barebells Crunchy Fudge proteīna batoniņš

Barebells Crunchy Fudge proteīna batoniņš

Barebells Crunchy Fudge proteīna batoniņš
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 205 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 8.0g
12% DV
Mononepiesātinātie tauki2.6g
Polinepiesātinātie tauki0.8g
Piesātinātie tauki4.5g
Trans-tauki0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 16.0g
5% DV
Šķiedrvielas3.0g
Ciete11.0g
Cukuri2.0g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas16.0g
Augu olbaltumvielas4.0g

Par

Ar šokolādi pārklāts proteīna batoniņš ar kraukšķīgu, fudge stila pildījumu. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un satur mērenu daudzumu ogļhidrātu un tauku.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)2.0mcg7%
Holīns18.0mg3%
Folskābe (B9)12.0mcg3%
Niacīns (B3)0.9mg6%
Pantotēnskābe (B5)0.4mg8%
Riboflavīns (B2)0.2mg14%
Tiamīns (B1)0.1mg7%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.3mcg13%
B6 vitamīns0.1mg5%
D vitamīns0.5mcg3%
E vitamīns0.6mg4%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs180.0mg18%
Varš90.0mcg10%
Dzelzs1.2mg7%
Magnijs28.0mg7%
Fosfors140.0mg20%
Kālijs150.0mg3%
Selēns6.0mcg11%
Nātrijs180.0mg8%
Cinks0.9mg8%

Barebells Crunchy Fudge proteīna batoniņš

Ievads


Šī batoniņa pamatā ir kontrasts: stingrs piena proteīna kodols, trausla šokolādes glazūra un kraukšķīgas piedevas, kas piešķir tekstūrai vieglumu. Garšā vispirms jāizceļas tumšajam kakao, pēc tam tīram pienainam saldumam, ar atturīgu sāļuma nobeigumu. Šeit svarīga ir precizitāte; batoniņa baudījums ir atkarīgs no tīriem slāņiem un kraukšķīga lūzuma.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Proteīna batoniņš

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu konditoreja

  • Ēdienreizes veids: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 20 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 10 minūtes

  • Kopējais laiks: 30 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums


  • Neliela maisīšanas bļoda

  • Karstumizturīga bļoda

  • Neliels katliņš

  • Silikona lāpstiņa

  • 55 g batoniņa forma vai neliela taisnstūrveida forma ar ieliktu cepampapīru

  • Cepšanas paplāte

  • Ledusskapis


    • Sastāvdaļas



    Proteīna bāze


  • Piena proteīns, 18 g

  • Kolagēna hidrolizāts, 6 g

  • Saldinātājs, 4 g

  • Sāls, 0.2 g

  • Aromatizētājs, 0.3 g


    • Kraukšķīgā un tauku fāze


  • Sojas kraukšķi, 7 g

  • Palmu tauki, 4 g


    • Šokolādes pārklājums


  • Piena šokolādes glazūra, 10 g

  • Kakao sviests, 1 g

  • Kakao masa, 0.5 g

  • Emulgators, 0.3 g


    • Nobeigums


  • Sāls, 0.2 g


    • Pagatavošana


  • 1. Rūpīgi izklāj formu un novieto to uz nelielas paplātes. Bļodā sajauc piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, saldinātāju, sāli un aromatizētāju. Maisi, līdz viss ir vienmērīgi sadalīts un vairs nav redzamu gaišu svītru.


  • 2. Viegli uzsildi palmu taukus tikai tik daudz, lai tie kļūtu šķidri, apmēram līdz 40°C. Pievieno tos sausajam maisījumam un ar lāpstiņu iemaisi, līdz masa kļūst viendabīga, blīva un nedaudz lokana. Sojas kraukšķus iemaisi pašās beigās, saglabājot gabaliņus neskartus.


  • 3. Stingri iespiež maisījumu formā vienmērīgā slānī. Saspied to ar apzinātu spiedienu, lai virsma būtu līdzena un masa kompakta. Atdzesē 10 minūtes, līdz batoniņš pieskaroties šķiet stingrs.


  • 4. Karstumizturīgā bļodā apvieno piena šokolādes glazūru, kakao sviestu, kakao masu un emulgatoru. Kausē saudzīgi virs tikko vāroša ūdens, maisot, līdz masa ir gluda un spīdīga, bez redzamām granulām. Temperatūrai jāpaliek tikai tik augstai, lai masa labi plūstu, nekļūstot pārāk šķidra vai taukaina.


  • 5. Izņem atdzesēto batoniņu no formas un novieto uz paplātes. Vienmērīgi pārklāj to ar šokolādes maisījumu, vienu reizi apgriežot, lai pārklātu visas puses. Ļauj pārpalikumam notecēt, tad novieto batoniņu uz cepampapīra vai atdzesētas paplātes. Kamēr pārklājums vēl ir lipīgs, pabeidz ar atlikušo sāli.


  • 6. Atdzesē 8 līdz 10 minūtes, līdz pārklājums ir sacietējis, malās matēts un, piesitot, skanīgi ciets. Gatavajam batoniņam skaidri jāsaglabā forma un pirms pāriet blīvā, košļājamā viducī, tam jālūst ar kraukšķīgu klikšķi.


    • Pasniegšana un servēšana


    Pasniedz batoniņu veselu, novietotu centrā uz šauras šķīvja vai ar cepampapīru izklātas dēlīša. Pārklājumam jāpaliek gludam un neskartam, bet sālim jābūt redzamam tikai kā smalkam nobeigumam. Pasniedz aukstu vai vēsu, lai glazūra lūztu tīri un iekšpuse saglabātos kompakta.

    Profesionālas piezīmes


  • Bāzes sablīvēšana ir būtiska; vaļīgs batoniņš zem pārklājuma lūzīs nevienmērīgi.

  • Šokolādes maisījumu turi siltu, nevis karstu, citādi glazūra zaudēs izteiksmīgumu un sacietēs blāva.

  • Sojas kraukšķus pievieno beigās, lai saglabātu to struktūru un paredzēto kraukšķīgumu.
    • Bez glutēnaSabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.