Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Barebells Chocolate Dough proteīna batoniņš

Barebells Chocolate Dough proteīna batoniņš

Barebells Chocolate Dough proteīna batoniņš
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 200 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 7.0g
11% DV
Mononepiesātinātie tauki2.5g
Polinepiesātinātie tauki0.5g
Piesātinātie tauki4.0g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 18.0g
6% DV
Šķiedrvielas3.0g
Ciete13.0g
Cukuri2.0g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas20.0g

Par

Ar šokolādi pārklāts proteīna batoniņš ar augstu olbaltumvielu saturu, mērenu ogļhidrātu daudzumu un salīdzinoši zemu cukura saturu. Piemērots kā uzkoda vai variants pēc treniņa.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)2.0mcg7%
Holīns18.0mg3%
Folskābe (B9)12.0mcg3%
Niacīns (B3)0.6mg4%
Pantotēnskābe (B5)0.4mg8%
Riboflavīns (B2)0.2mg15%
Tiamīns (B1)0.1mg4%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.3mcg13%
B6 vitamīns0.1mg3%
D vitamīns0.5mcg3%
E vitamīns0.6mg4%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs180.0mg18%
Varš90.0mcg10%
Dzelzs1.2mg7%
Magnijs35.0mg8%
Fosfors140.0mg20%
Kālijs160.0mg3%
Selēns4.0mcg7%
Nātrijs170.0mg7%
Cinks1.1mg10%

Barebells Chocolate Dough Protein Bar

Ievads



Šī batoniņa pamatā ir kontrasts: elastīgs, ar kakao bagāts vidus zem tīras šokolādes glazūras. Tā pievilcība slēpjas atturībā — saldums ir savaldīts, bet tekstūru izceļ kraukšķīgi ieslēgumi. Rezultāts ir kompakts, noslīpēts un tiešs, kur proteīna struktūra nes batoniņu, nevis to maskē.

Receptes pamatinformācija



  • Kategorija: Proteīna batoniņš

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienīgs skandināvu iedvesmots konditorejas izstrādājums

  • Ēdienreizes veids: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 1 batoniņš, 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 20 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Kopējais laiks: 25 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums



  • Neliela maisāmā bļoda

  • Smalks siets

  • Elastīga lāpstiņa

  • Neliels katliņš

  • Karstumizturīga bļoda

  • Batoniņa forma vai neliela taisnstūra forma, 55 g ietilpība

  • Leņķa lāpstiņa vai paletes nazis

  • Cepamais papīrs


    • Sastāvdaļas



    Kakao proteīna vidum


  • 24 g piena proteīna

  • 6 g kolagēna hidrolizāta

  • 10 g saldinātāja

  • 3 g kakao masas, smalki sarīvētas

  • 2 g sojas kraukšķu, viegli sasmalcinātu

  • 1 g mitrumu aizturošas vielas

  • 1 g aromatizētāja

  • 1 g sāls


    • Šokolādes pārklājumam


  • 4 g piena šokolādes glazūras

  • 2 g palmu kodolu eļļas

  • 1 g kakao sviesta

  • 1 g kakao masas, smalki sakapātas


    • Pagatavošana



  • 1. Ja nepieciešams, izklājiet formu ar cepamo papīru. Nelielā bļodā sajauciet piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, saldinātāju, kakao masu, sojas kraukšķus, mitrumu aizturošo vielu, aromatizētāju un sāli. Rūpīgi maisiet 1 minūti, līdz sausās daļiņas ir vienmērīgi sadalītas un masa izskatās viendabīga.


  • 2. Ar lāpstiņu apstrādājiet maisījumu 2 līdz 3 minūtes, spiežot un pārlokot, līdz tas savelkas blīvā, viendabīgā mīklā. Tai jābūt lokanai, nedaudz lipīgai un jāsaglabā forma bez plaisāšanas. Ja maisījums šķiet sauss, turpiniet spiest, līdz mitrumu aizturošā viela ir pilnībā iestrādāta un virsma kļūst gluda.


  • 3. Stingri iespiediet mīklu formā, sablīvējot to kārtās, lai nepaliktu gaisa kabatas. Nolīdziniet virsmu ar lāpstiņu un atdzesējiet 10 minūtes, līdz batoniņš ir pietiekami stingrs, lai to varētu tīri izņemt no formas.


  • 4. Karstumizturīgā bļodā, kas novietota virs katliņa ar tikko vārdošu ūdeni, sajauciet piena šokolādes glazūru, palmu kodolu eļļu, kakao sviestu un kakao masu. Viegli maisiet 3 līdz 5 minūtes, līdz viss ir pilnībā izkusis un spīdīgs, tad noņemiet no karstuma. Pārklājumam jāplūst gludi un no karotes jāveido plāna, vienmērīga strūkla.


  • 5. Izņemiet atdzesēto batoniņu no formas un novietojiet uz cepamā papīra. Pārlejiet vai uzklājiet pārklājumu batoniņam vienā vienmērīgā kārtā, ļaujot tam nosegt augšu un sānus. Strādājiet ātri un kārtīgi; virsmai jābūt gludai, plānai un nepārtrauktai.


  • 6. Atstājiet batoniņu vēsā istabas temperatūrā uz 10 līdz 15 minūtēm vai īsi atdzesējiet 5 minūtes, līdz pārklājums ir sacietējis un vairs nav lipīgs. Gatavajam batoniņam jābūt stingram, ar blīvu vidu un kraukšķīgu ārējo apvalku.


    • Pasniegšana



    Pasniedziet batoniņu veselu uz šauras šķīvja vai ar cepamo papīru izklātas paplātes. Novietojiet to ar šuves pusi uz leju un ar neskartu pārklājumu, lai batoniņa tīrās līnijas paliktu redzamas. Pareizam finišam jābūt kompaktam, spīdīgam un precīzam.

    Profesionālas piezīmes



  • Vidus ir stingri jāsaspiež; nepietiekama sablīvēšana radīs drupenu tekstūru.

  • Pārklājumu turiet siltu, nevis karstu, lai tas sacietētu ar smalku spīdumu, nevis blāvu virsmu.

  • Līdzsvars balstās uz atturību: batoniņam vispirms jāgaršo pēc šokolādes, pēc tam pēc proteīna, bet kraukšķīgais ieslēgums nodrošina noslēdzošo lūzumu.
    • Bez glutēnaSabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.