Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Proteīna batoniņš ar sālītiem zemesriekstiem un piena šokolādes pārklājumu

Proteīna batoniņš ar sālītiem zemesriekstiem un piena šokolādes pārklājumu

Proteīna batoniņš ar sālītiem zemesriekstiem un piena šokolādes pārklājumu
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 55 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 200 kcal
10% DV
Kopējais tauku daudzums 8.0g
12% DV
Mononepiesātinātie tauki2.7g
Polinepiesātinātie tauki1.2g
Piesātinātie tauki4.0g
Trans-tauki0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 17.0g
6% DV
Šķiedrvielas3.0g
Ciete12.0g
Cukuri2.0g
Olbaltumvielas 20.0g
40% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas20.0g

Par

Barebells proteīna batoniņš ar sālītiem zemesriekstiem un piena šokolādes pārklājumu. Vienā 55 g batoniņā ir ap 200 kcal, 20 g olbaltumvielu, kā arī mērens ogļhidrātu un tauku daudzums.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)2.0mcg7%
Holīns18.0mg3%
Folskābe (B9)18.0mcg5%
Niacīns (B3)1.5mg9%
Pantotēnskābe (B5)0.6mg12%
Riboflavīns (B2)0.2mg15%
Tiamīns (B1)0.1mg7%
A vitamīns40.0mcg4%
B12 vitamīns0.4mcg17%
B6 vitamīns0.1mg5%
D vitamīns0.3mcg2%
E vitamīns1.2mg8%
K vitamīns2.0mcg2%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs140.0mg14%
Varš120.0mcg13%
Dzelzs1.2mg7%
Magnijs35.0mg8%
Fosfors160.0mg23%
Kālijs170.0mg4%
Selēns6.0mcg11%
Nātrijs180.0mg8%
Cinks0.9mg8%

Sālīta zemesriekstu proteīna batoniņš ar piena šokolādes pārklājumu

Ievads


Šis batoniņš ir veidots ar skaidru struktūru: padevīga proteīna matrica, izsvērta zemesriekstu klātbūtne un atturīga sāls nots zem piena šokolādes apvalka. Tam jāgaršo kā konditorejas izstrādājumam, nevis kompromisam, ar stingrību pirmajā kumosā un gludu, viendabīgu košļājamību. Līdzsvars ir atkarīgs no precizitātes sajaukšanā, formēšanā un atdzesēšanā.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Proteīna batoniņš

  • Virtuve vai izcelsme: Mūsdienu konditoreja

  • Ēdienreizes veids: Uzkoda

  • Iznākums: 1 batoniņš

  • Porcijas lielums: 55 g

  • Sagatavošanas laiks: 15 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 5 minūtes

  • Kopējais laiks: 45 minūtes

  • Sarežģītība: Vidēja


    • Aprīkojums


  • Digitālie svari

  • Neliela maisīšanas bļoda

  • Silikona lāpstiņa

  • Neliels katliņš

  • 55 g batoniņa forma vai šaura izklāta forma ar līdzvērtīgu tilpumu

  • Ledusskapis


    • Sastāvdaļas


    Proteīna bāze


  • 18 g piena proteīna

  • 12 g kolagēna hidrolizāta

  • 7 g zemesriekstu, smalki sakapātu

  • 5 g saldinātāja

  • 3 g glicerola

  • 2 g palmu kodolu eļļas, izkausētas

  • 1 g sāls

  • 1 g aromatizētāja


    • Pārklājums


  • 6 g piena šokolādes pārklājuma

  • 1 g kakao sviesta


    • Pagatavošana


  • 1. Nelielā bļodā sajauciet piena proteīnu, kolagēna hidrolizātu, sakapātos zemesriekstus, saldinātāju, sāli un aromatizētāju. Rūpīgi samaisiet, lai sausās sastāvdaļas būtu vienmērīgi sadalītas un zemesrieksti izkliedēti visā maisījumā.

  • 2. Pievienojiet glicerolu un izkausēto palmu kodolu eļļu. Ar lāpstiņu apstrādājiet maisījumu, līdz tas kļūst par viendabīgu, lokanu pastu bez sausiem laukumiem. Tam jāturas kopā, kad to saspiež, un jābūt viegli elastīgam, nevis drupenam.

  • 3. Stingri iespiediet maisījumu 55 g batoniņa formā. Saspiediet to slāņos, lai novērstu gaisa kabatas un izveidotu blīvu, vienmērīgu iekšpusi. Virsmu rūpīgi nolīdziniet.

  • 4. Atdzesējiet 20 minūtes vai līdz batoniņš ir pietiekami stingrs, lai to varētu izņemt no formas bez deformācijas.

  • 5. Uz ļoti mazas uguns izkausējiet piena šokolādes pārklājumu kopā ar kakao sviestu, maisot, līdz masa ir gluda un plūstoša. Pārklājumam jābūt spīdīgam un pilnībā viendabīgam, bez redzamām daļiņām.

  • 6. Izņemiet batoniņu no formas un vienmērīgi pārklājiet to ar izkausēto šokolādi. Ļaujiet pārpalikumam īsi notecēt, pēc tam novietojiet batoniņu uz cepamā papīra. Atdzesējiet 10 līdz 15 minūtes, tikai līdz pārklājums ir pilnībā sacietējis un stingrs pieskārienam.


    • Pasniegšana


    Pasniedziet batoniņu veselu, ar neskartu šokolādes apvalku un tīru virsmu. Kumosam jāpāriet no kraukšķīga ārpuses slāņa uz blīvu, sālītu zemesriekstu centru ar kontrolētu košļājamību.

    Profesionālas piezīmes


  • Batoniņš ir atkarīgs no saspiešanas: nepietiekams spiediens radīs trauslu, nevienmērīgu drupatu struktūru.

  • Pārklājumu saglabājiet plānu; biezs apvalks aizsedz iekšpusi un nomāc nobeigumu.

  • Atdzesējiet tikai līdz sacietēšanai. Pārmērīga atdzesēšana padara tekstūru cietāku un samazina tīro košļājamību, kas raksturo šo batoniņu.
    • Bez glutēnaSabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.