Frī kartupeļi ar ceptām gaļas bumbiņām
Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu
Uzturvērtība
Uz 280 g porciju
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
760 kcal
38% DV
Kopējais tauku daudzums
48.0g
74% DV
Mononepiesātinātie tauki20.0g
Polinepiesātinātie tauki11.0g
Piesātinātie tauki14.0g
Trans-tauki0.8g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
58.0g
19% DV
Šķiedrvielas5.0g
Ciete51.0g
Cukuri2.0g
Olbaltumvielas
23.0g
46% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas18.0g
Augu olbaltumvielas5.0g
Par
Cepts ēdiens ar biezāk sagrieztiem frī kartupeļiem, kam virsū liek vai blakus pasniedz ceptas gaļas bumbiņas. Tas ir kalorijām bagāts, ar augstu tauku un nātrija saturu, mērenu olbaltumvielu daudzumu un ogļhidrātiem galvenokārt no kartupeļiem un rīvmaizes.
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 95.0mg | 17% | |
| A vitamīns | 18.0mcg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.3mg | 23% | |
| B12 vitamīns | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Niacīns (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.2mg | 24% | |
| B6 vitamīns | 0.7mg | 42% | |
| Biotīns (B7) | 12.0mcg | 40% | |
| Folskābe (B9) | 48.0mcg | 12% | |
| C vitamīns | 14.0mg | 16% | |
| D vitamīns | 0.4mcg | 2% | |
| E vitamīns | 2.1mg | 14% | |
| K vitamīns | 18.0mcg | 15% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 58.0mg | 6% | |
| Varš | 210.0mcg | 23% | |
| Dzelzs | 3.6mg | 20% | |
| Magnijs | 52.0mg | 12% | |
| Fosfors | 255.0mg | 36% | |
| Kālijs | 980.0mg | 21% | |
| Selēns | 24.0mcg | 44% | |
| Nātrijs | 760.0mg | 33% | |
| Cinks | 4.8mg | 44% |
Frī kartupeļi ar ceptām gaļas bumbiņām
Vienkāršs sātīgs ēdiens ar kraukšķīgi ceptiem kartupeļu salmiņiem, pasniegts ar pikantām liellopa gaļas bumbiņām. Tas ir sātīgs, sāļš, un vislabāk garšo karsts.
Kartupeļi, 160 g
Liellopa gaļa, 70 g
Rīvmaize, 15 g
Ola, 15 g
Sīpols, 10 g
Augu eļļa, 8 g
Sāls, 2 g
Melnie pipari, 0.5 g
Kopā: 280.5 g
1. Nomizo kartupeļus un sagriez tos frī salmiņos. Nosusini.
2. Sajauc liellopa gaļu, rīvmaizi, olu, smalki sakapātu sīpolu, sāli un melnos piparus, līdz masa ir viendabīga. Izveido nelielas gaļas bumbiņas.
3. Uzkarsē augu eļļu pannā uz vidējas uguns.
4. Cep kartupeļus, līdz tie ir zeltaini un kraukšķīgi, tad izņem un īsi notecini.
5. Tajā pašā eļļā cep gaļas bumbiņas, apgrozot, līdz tās ir apbrūnējušas un pilnībā gatavas.
6. Pasniedz ceptās gaļas bumbiņas ar frī kartupeļiem, kamēr viss vēl karsts.
15 minūtes
20 minūtes
Pirms cepšanas turi kartupeļu salmiņus sausus, lai tie būtu kraukšķīgāki.
Veido nelielas gaļas bumbiņas, lai tās vienmērīgi izceptos.
Sākumā pievieno garšvielas mēreni, pēc tam pielāgo ar norādīto sāls un piparu daudzumu.
Sastāvdaļas
Kopā: 280.5 g
Pagatavošana
Sagatavošanas laiks
15 minūtes
Gatavošanas laiks
20 minūtes
Noderīgi padomi
Sabalansēta