Olas satur 143 kalorijas uz 100 g un nodrošina holīnu, svarīgu uzturvielu smadzeņu un šūnu veselībai.
Olām ir maiga, bagātīga garša un daudzpusīga tekstūra, kas atkarībā no pagatavošanas var būt mīksta vai stingra. Tās bieži izmanto brokastu ēdienos, cepšanā, sastāvdaļu saistīšanai, sabiezināšanai un mērču emulģēšanai.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 294.0mg | 53% | |
| A vitamīns | 160.0mcg | 18% | |
| Tiamīns (B1) | 0.0mg | 3% | |
| B12 vitamīns | 1.1mcg | 46% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.5mg | 35% | |
| Niacīns (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 1.4mg | 28% | |
| B6 vitamīns | 0.2mg | 10% | |
| Biotīns (B7) | 20.0mcg | 67% | |
| Folskābe (B9) | 47.0mcg | 12% | |
| D vitamīns | 2.0mcg | 10% | |
| E vitamīns | 1.1mg | 7% | |
| K vitamīns | 0.3mcg | 0% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 56.0mg | 6% | |
| Varš | 70.0mcg | 8% | |
| Dzelzs | 1.8mg | 10% | |
| Magnijs | 12.0mg | 3% | |
| Fosfors | 198.0mg | 28% | |
| Kālijs | 138.0mg | 3% | |
| Selēns | 30.7mcg | 56% | |
| Nātrijs | 142.0mg | 6% | |
| Cinks | 1.3mg | 12% |




























































