Sākums / world / Eiropa / Zviedrija / Plucinātas vistas burito ar salsa roja

Plucinātas vistas burito ar salsa roja

Plucinātas vistas burito ar salsa roja
Reģistrēja @hokkaido | Šis ēdiens patika 0 lietotājiem | 0 lietotāji saglabāja šo ēdienu

Uzturvērtība

Uz 255 g porciju

% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu

Kalorijas 470 kcal
24% DV
Kopējais tauku daudzums 21.0g
32% DV
Mononepiesātinātie tauki10.9g
Polinepiesātinātie tauki4.1g
Piesātinātie tauki4.8g
Trans-tauki0.2g
Kopējais ogļhidrātu daudzums 35.0g
12% DV
Šķiedrvielas4.0g
Ciete27.5g
Cukuri3.5g
Olbaltumvielas 34.0g
68% DV
Dzīvnieku olbaltumvielas29.0g
Augu olbaltumvielas5.0g

Par

Vidēja izmēra vistas burito ar miltu tortilju un plucinātas vistas pildījumu, papildināts ar nelielu daudzumu salātu, tomātu, sīpolu, salsas un garšvielu maisījuma. Ēdiens ar augstu olbaltumvielu saturu un mērenu tauku un ogļhidrātu daudzumu.

Sastāvdaļas

Vitamīni un minerālvielas

Vitamīni

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Biotīns (B7)6.0mcg20%
Holīns92.0mg17%
Folskābe (B9)78.0mcg20%
Niacīns (B3)11.8mg74%
Pantotēnskābe (B5)1.6mg32%
Riboflavīns (B2)0.2mg17%
Tiamīns (B1)0.3mg23%
A vitamīns120.0mcg13%
B12 vitamīns0.3mcg15%
B6 vitamīns0.7mg42%
C vitamīns8.5mg9%
D vitamīns0.2mcg1%
E vitamīns1.4mg9%
K vitamīns38.0mcg32%

Minerālvielas

UzturvielaDaudzumsDV%Pussabrukšanas periods
Kalcijs118.0mg12%
Varš140.0mcg16%
Dzelzs3.2mg18%
Magnijs46.0mg11%
Fosfors295.0mg42%
Kālijs520.0mg11%
Selēns31.0mcg56%
Nātrijs760.0mg33%
Cinks2.4mg22%

Plucinātas vistas burito ar salsa roja

Ievads


Šī burito pamatā ir atturība un līdzsvars: maiga plucināta vista, spilgta salsa roja un tīri kraukšķīgi salāti, tomāts un sīpols, ietīti siltā kviešu tortiljā. Ar katru elementu apietas vienkārši, tāpēc gatavajam burito ir saskaņota, nevis pārslogota garša. Rezultātam jābūt lokanam, sāļi piesātinātam un izteikti svaigam, ar pietiekamu struktūru, lai to varētu ērti turēt rokā.

Receptes pamatinformācija


  • Ēdiena kategorija: Ietīts pamatēdiens

  • Virtuve vai izcelsme: Meksikas iedvesmots

  • Ēdienreizes veids: Pusdienas vai vakariņas

  • Iznākums: 1 burito

  • Porcijas lielums: 255 g

  • Sagatavošanas laiks: 15 minūtes

  • Gatavošanas laiks: 15 minūtes

  • Kopējais laiks: 30 minūtes

  • Grūtības pakāpe: Vidēja


    • Aprīkojums


  • Vidēja panna

  • Maisīšanas bļoda

  • Dakšiņas plucināšanai

  • Lāpstiņa

  • Nazis

  • Griešanas dēlītis


    • Sastāvdaļas



    Vistas pildījums


  • 120 g vistas gaļas

  • 3 g augu eļļas

  • 4 g taco garšvielu maisījuma

  • 25 g salsa roja


    • Svaigais pildījums


  • 35 g salātu, smalki sagrieztu

  • 25 g tomāta, sagriezta kubiņos

  • 15 g sīpola, smalki sagriezta kubiņos


    • Salikšana


  • 53 g kviešu tortiljas


    • Pagatavošana



  • 1. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns 1 minūti. Pievieno augu eļļu un sildi, līdz tā kļūst šķidrāka un viegli iemirdzas, apmēram 20 sekundes.


  • 2. Pievieno vistu un taco garšvielu maisījumu. Gatavo 6 līdz 8 minūtes, apgrozot un sadalot vistu mazākos gabalos gatavošanas laikā. Vistai jābūt pilnībā gatavai, necaurspīdīgai visā biezumā un viegli pārklātai ar garšvielām.


  • 3. Pievieno salsa roja un turpini gatavot 2 minūtes, maisot un piespiežot vistu, lai tā uzsūktu mērci. Pildījumam jābūt sulīgam, bet ne šķidram, ar viendabīgu, viegli uzkarojamu tekstūru.


  • 4. Pārliec vistu bļodā un, kamēr tā vēl karsta, smalki saplucini ar divām dakšiņām. Ja nepieciešams, īsi liec to atpakaļ pannā uz 1 minūti, lai atkārtoti uzsildītu un padarītu tekstūru stingrāku.


  • 5. Sasildi kviešu tortilju sausā pannā uz vidējas uguns 20 līdz 30 sekundes no katras puses, tikai līdz tā kļūst lokana un viegli mīkstāka. Tai jāliecas, neplaisājot.


  • 6. Bļodā sajauc salātus, tomātu un sīpolu. Viegli apmaisi, lai dārzeņi vienmērīgi sadalītos un saglabātu kraukšķīgumu.


  • 7. Noliec tortilju plakani. Izkārto plucināto vistu šaurā joslā pāri centram, pēc tam virsū liec svaigo dārzeņu maisījumu. Pildi kompakti un centrā, lai burito varētu glīti sarullēt.


  • 8. Ieloki malas uz iekšu, tad cieši sarullē no apakšas, izveidojot noslēgtu burito. Pirms pasniegšanas ļauj tam 1 minūti atpūsties ar šuvi uz leju, lai tas nostabilizētos.


    • Pasniegšana un noformēšana


    Pasniedz burito veselu, ar šuvi uz leju, lai rullējuma līnija būtu glīta un neskarta. Tortiljai jāpaliek mīkstai un siltai, bet pildījumam — līdzsvarotam starp sāļi piesātināto vistu un svaigiem, kraukšķīgiem dārzeņiem. Pēdējam kumosam jābūt tīram, sulīgam un labi noturētam.

    Profesionālas piezīmes


    Izmanto salsa roja, lai sasaistītu vistu, nevis to pārpludinātu. Sauss, kompakts pildījums labāk sarullējas un ir precīzāk ēdams. Dārzeņus griez smalki, lai tie vienmērīgi sadalītos un nepārplēstu tortilju.
    Sabalansēta
    Lejupielādēt App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.