burkāns
Burkāns satur 41 kaloriju uz 100 g un ir bagāts ar A vitamīnu. To bieži ēd svaigu, cep, tvaicē vai pievieno zupām.
Par
Burkāni ir kraukšķīgi, saldeni sakņu dārzeņi ar maigu, nedaudz zemainu garšu. Tos bieži ēd svaigus, cep cepeškrāsnī, tvaicē vai izmanto zupās, sautējumos, salātos un konditorejas izstrādājumos.
Uzturvērtība
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
Kalorijas
41 kcal
2% DV
Kopējais tauku daudzums
0.2g
0% DV
Tiamīns (B1)0.1g
Kopējais ogļhidrātu daudzums
9.6g
3% DV
Folskābe (B9)2.8g
B12 vitamīns4.7g
Olbaltumvielas
0.9g
2% DV
Augu olbaltumvielas0.9g
Vitamīni un minerālvielas
Vitamīni
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 8.8mg | 2% | |
| A vitamīns | 835.0mcg | 93% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacīns (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.3mg | 5% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 8% | |
| Folskābe (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| C vitamīns | 5.9mg | 7% | |
| E vitamīns | 0.7mg | 4% | |
| K vitamīns | 13.2mcg | 11% |
Minerālvielas
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 33.0mg | 3% | |
| Varš | 45.0mcg | 5% | |
| Dzelzs | 0.3mg | 2% | |
| Magnijs | 12.0mg | 3% | |
| Fosfors | 35.0mg | 5% | |
| Kālijs | 320.0mg | 7% | |
| Selēns | 0.1mcg | 0% | |
| Nātrijs | 69.0mg | 3% | |
| Cinks | 0.2mg | 2% |
Receptes ar burkāns (100)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
Kluba sviestmaize ar burkāniem un gurķi
320 kcal
Brokastu šķīvis ar ceptu olu, cīsiņu, manioku un sautētu dārzeņu mērci
430 kcal
Vistas sautējums ar kartupeļiem, burkāniem, sīpoliem, zaļajām olīvām, turku zirņiem un baltajiem rīsiem
575 kcal
Kruasāna sviestmaizes gabaliņi ar tītara gaļu, sieru, gurķi, kartupeļu kroketēm un svaigiem dārzeņiem
667 kcal
Pilngraudu kluba sviestmaize ar omleti, sieru, šķiņķi un dārzeņiem
610 kcal
Japāņu mājas stila maltīte ar baltajiem rīsiem, natto, miso zupu un sautētiem dārzeņiem
621 kcal
Sautēta vista ar kāpostiem, burkāniem, tomātiem un sīpoliem
430 kcal
Liellopa un dārzeņu vokpanna ar baltajiem rīsiem, brokoļiem un brūno mērci
365 kcal
Indiešu maltīte ar čapati, biešu kariju, kartupeļu sabzi, mango un zaļo čili marinējumu
1015 kcal
Krēmīga vistas nūdeļu zupa
180 kcal
Kartupeļu biezenis ar burkāniem un falukorv
520 kcal
Hotdoga desiņas tītenis ar kāpostu salātiem un apelsīnu limonādi
760 kcal
Cepta vista gaļa ar kartupeļu daiviņām, vārītu olu, brokoļiem, rīvētu burkānu un kukurūzas salātiem
690 kcal
Grilēts lasis ar krāsnī ceptiem kartupeļiem, sautētām sēnēm un jaukto lapu salātiem
792 kcal
Cepta pīle un liellops ar dārzeņu maisījumu, kartupeļu salātiem, garneļu pildījumu, kuskusu un salātiem
915 kcal
Cepta desa ar kartupeļu biezeni, burkāniem baltajā mērcē un brūno mērci
440 kcal
Pikants ātri pagatavojams ramens ar ceptu olu un bekonu
670 kcal
Baltie rīsi ar malto liellopu gaļu un dārzeņu stir-fry
610 kcal
Sautēts vistas šķiņķītis ar ādu sarkanvīna un sēņu mērcē
515 kcal
Dārzeņu bufete ar sarkanajām pupiņām, burkāniem un sīpoliem
179 kcal
Makaronu salātu bļoda ar turku zirņiem, zemesriekstiem, tortiljas čipsiem, burkāniem, fetu un grauzdiņiem
690 kcal
Cepta vista gaļa ar baltajiem rīsiem un papriku dārzeņu piedevu
165 kcal
Sasmalcināti dārzeņu un garšaugu salāti ar gurķi, tomātu un kāpostiem
95 kcal
Cepti vistas šķiņķīši ar burkāniem, sīpoliem, seleriju, citronu un pannas mērci
1220 kcal
Garšvieloti rīsi ar olu, biešu salātiem un gurķu salātiem
505 kcal
Rīsu bļoda ar garšvielotu liellopu gaļu, salātiem, sarkano sīpolu, krēmīgu apelsīnu mērci un čili eļļu
610 kcal
Lean beef and lentil stew with spinach
510 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Chicken lentil spinach soup with whole grain bread
510 kcal
Lentil beef vegetable soup with side salad
580 kcal
Beef and lentil stew with spinach
540 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
Shrimp, egg, and vegetable fried quinoa
520 kcal
Saldēta maltīte Spageti Boloņas gaumē
520 kcal
Cod with brown rice, peas, and roasted carrots
480 kcal
Lentil and chicken spinach soup with tomatoes
510 kcal
Spageti ar gaļas mērci, pesto un kausētu sieru
620 kcal
Lean beef and spinach lentil stew
540 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Lentil chicken vegetable soup
430 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil chicken spinach soup with tomatoes
410 kcal
Lentil chicken vegetable soup with whole grain bread
540 kcal
Turkey and white bean vegetable soup
390 kcal
Lentil chicken kale soup with potato
540 kcal
Turkey and white bean vegetable soup with whole grain bread
480 kcal
Lentil chicken spinach soup
430 kcal
Lentil and spinach stew with roasted carrots and plain Greek yogurt
540 kcal
Chicken lentil kale soup with potatoes
540 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Lentil and spinach stew with roasted chicken thigh
610 kcal
Lentil and chicken stew with carrots, kale, and potatoes
710 kcal
Beef and white bean vegetable stew
510 kcal
Beef and white bean vegetable soup with potato
495 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Chicken lentil vegetable soup with whole grain bread
540 kcal
Sagriezta cepta vistas krūtiņa ar sarkano mērci, mini burkāniem, sparģeļiem un ziedkāpostu biezeni
355 kcal
Pannā cepta menca ar kartupeļu biezeni, glazētiem burkāniem un maurloku krējuma mērci
498 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and lentil stew with carrots, tomatoes, and kale
540 kcal
Beef and white bean tomato stew with carrots and Swiss chard
560 kcal
Spageti ar gaļas mērci un kausētu sieru
655 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Lentil and vegetable curry with baked potato and plain Greek yogurt
590 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Turkey and white bean tomato stew with kale
460 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Beef and white bean kale stew
530 kcal
Chicken lentil vegetable soup with side salad
460 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal
White bean, tomato, and Swiss chard stew with whole-grain toast
470 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and herbs
360 kcal
Lentil chicken spinach soup with tomato
430 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
Menca ar beurre blanc, ziedkāpostu biezeni un sviestotiem pavasara burkāniem
430 kcal
Lentil and vegetable stew with brown rice
540 kcal
Zeltains vistas karijs ar kokosriekstu pienu, baltajiem rīsiem un koriandru
520 kcal
Kokosriekstu vistas karijs ar basmati rīsiem
540 kcal
Vesela grilēta jūras plaude ar svaigu dārzeņu salsu
520 kcal
Salātu bļoda ar turku zirņu humusu, avokado, kraukšķīgiem dārzeņiem un sēklām
635 kcal
Lentil and vegetable curry with quinoa
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal