Baltā zivs satur 82 kalorijas uz 100 g, nodrošina holīnu un liesu olbaltumvielu ar ļoti maz tauku.
Baltā zivs ir plaša maigas garšas liesu zivju kategorija, piemēram, menca, pikša, saida vai tilapija. Tai ir maiga tekstūra, un to bieži cep cepeškrāsnī, grilē, vāra uz lēnas uguns vai izmanto zivju takos, zupās un sautējumos.
Uz 100 g
% dienas vērtības, pamatojoties uz 2000 kcal diētu
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Holīns | 65.0mg | 12% | |
| A vitamīns | 15.0mcg | 2% | |
| Tiamīns (B1) | 0.1mg | 4% | |
| B12 vitamīns | 1.0mcg | 42% | |
| Riboflavīns (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacīns (B3) | 2.0mg | 13% | |
| Pantotēnskābe (B5) | 0.2mg | 4% | |
| B6 vitamīns | 0.1mg | 6% | |
| Folskābe (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| D vitamīns | 1.0mcg | 5% | |
| E vitamīns | 0.2mg | 1% |
| Uzturviela | Daudzums | DV% | Pussabrukšanas periods |
|---|---|---|---|
| Kalcijs | 16.0mg | 2% | |
| Varš | 40.0mcg | 4% | |
| Dzelzs | 0.3mg | 2% | |
| Magnijs | 25.0mg | 6% | |
| Fosfors | 200.0mg | 29% | |
| Kālijs | 350.0mg | 7% | |
| Selēns | 30.0mcg | 55% | |
| Nātrijs | 70.0mg | 3% | |
| Cinks | 0.4mg | 4% |




