जालापेनो
जालापेनो ही तिखट मिरची आहे जी साल्सा आणि सॉसमध्ये झणझणीत चव देते. 100 ग्रॅममध्ये 29 कॅलरी असतात आणि व्हिटॅमिन C मिळते.
माहिती
जालापेनो ही मध्यम तिखट मिरची असून तिची चव ताजी, हिरवट आणि कुरकुरीत पोताची असते. ती साल्सा, लोणचे, सॉस यांत तसेच टॅको, नाचोज आणि इतर चटकदार पदार्थांवर टॉपिंग म्हणून नेहमी वापरली जाते.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
29 kcal
1% DV
एकूण मेद
0.4g
1% DV
थायामिन (B1)0.2g
एकूण कार्बोहायड्रेट
6.5g
2% DV
फोलेट (B9)2.8g
व्हिटॅमिन B124.1g
प्रथिने
0.9g
2% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने0.9g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 12.8mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन A | 27.0mcg | 3% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 3% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.1mg | 7% | |
| नायसिन (B3) | 0.4mg | 3% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.2mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 11% | |
| फोलेट (B9) | 27.0mcg | 7% | |
| व्हिटॅमिन C | 118.6mg | 132% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.7mg | 5% | |
| व्हिटॅमिन K | 14.3mcg | 12% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 12.0mg | 1% | |
| तांबे | 76.0mcg | 8% | |
| लोह | 0.3mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 15.0mg | 4% | |
| फॉस्फरस | 26.0mg | 4% | |
| पोटॅशियम | 248.0mg | 5% | |
| सेलेनियम | 0.4mcg | 1% | |
| सोडियम | 3.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.1mg | 1% |
जालापेनो असलेल्या पाककृती (2)
जॅलपेनो, कांदा, क्रीमी सॉस आणि फ्राईड चिकन विंग्ससह लोडेड चीज फ्राईज
1260 kcal
फुलकोबी, लाल भोपळी मिरची, कांदा, मशरूम, जालापेनो, हर्ब्स आणि तेल मिश्रणासह कच्चे चिकन स्ट्रिप्स
860 kcal