पास्ता पाणी
पास्ता पाणी हे पास्ता उकळल्यानंतर उरणारे स्टार्चयुक्त पाणी आहे. 100 ग्रॅममध्ये 4 कॅलरी असतात आणि ते पोटॅशियम देते; सॉस बांधण्यासाठी उपयोगी.
माहिती
पास्ता पाणी म्हणजे पास्ता उकळल्यानंतर उरणारे स्टार्चयुक्त शिजवलेले पाणी. याची चव सौम्य आणि किंचित खारट असते. सॉस पातळ करण्यासाठी आणि इमल्सिफाय करण्यासाठी याचा नेहमी वापर होतो, त्यामुळे सॉस पास्ताला अधिक चांगल्या प्रकारे चिकटतो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
4 kcal
0% DV
एकूण मेद
0.0g
0% DV
एकूण कार्बोहायड्रेट
0.9g
0% DV
बायोटिन (B7)0.9g
प्रथिने
0.1g
0% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने0.1g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 1.0mg | 0% | |
| लोह | 0.1mg | 1% | |
| मॅग्नेशियम | 1.0mg | 0% | |
| फॉस्फरस | 2.0mg | 0% | |
| पोटॅशियम | 8.0mg | 0% | |
| सोडियम | 5.0mg | 0% | |
| झिंक | 0.1mg | 1% |
पास्ता पाणी असलेल्या पाककृती (2)
पान्चेट्टा आणि पार्मेसनसह स्पॅघेटी कार्बोनारा
620 kcal
बेकन आणि काळी मिरीसह स्पॅघेटी कार्बोनारा
610 kcal