पोटॅशियम सिट्रेट

माहिती

पोटॅशियम सिट्रेट हे सिट्रिक आम्लाचे पोटॅशियम मीठ आहे. हे सामान्यतः पाककृतीतील घटक म्हणून नव्हे, तर अन्नातील अॅडिटीव्ह, बफरिंग एजंट किंवा आहारपूरक म्हणून वापरले जाते. याची चव सौम्य खारट आणि किंचित आंबट असते. हे इलेक्ट्रोलाइट उत्पादनांमध्ये, इफरव्हेसेंट गोळ्यांमध्ये आणि काही प्रक्रिया केलेल्या अन्नपदार्थांमध्ये सामान्यपणे आढळते.

पोषण माहिती

प्रति 100g

2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य

जीवनसत्त्वे आणि खनिजे

खनिजे